第一千零一十三章 此子好像很兇猛啊

烤出來的美食和煎炒烹炸出來的美食有著很明顯的區別,那就是這種美食一般都是一個整體,當然也有肉串等,但是最後的結果就是要看被烤的整個食材的好壞,而不是分開看的。

而且這種美食烤出來之後沒有多余的湯汁,是真正的幹貨。

此時,葉飛已經將這道烤乳豬做好了,整只金紅色的乳豬放在盤子裏,然後被他端到了桌子上,讓電腦前的眾人看的更加清楚了。

就見這乳豬在取掉了裏面的鋼筋支撐之後,被葉飛合了起來,也就是如同一只完整的小豬一樣,圓嘟嘟肉嘟嘟的趴在盤子裏,只是它那迷人而又誘人的外表卻是讓人無法淡定,光澤澤的讓人看著就想抱起來咬一口。

葉飛今天不做宴席,而且也只是打算做兩三道美食而已,所以做好之後也沒有先放在一邊一起吃,而是做好了一道就開吃。

他手裏拿著一把細長而又鋒利的刀,然後剛要切的時候又停了下來,道:“朋友們,其實我一直沒有為大家介紹我們今天所用的這只小豬的來歷,其實這是一只出生三個星期的奶油薄皮豬,可能很多人沒有聽過這種豬,其實聽它的名字大家也應該能夠知道這種豬的來歷,這種豬屬於散養豬,只不過在吃食的時候聚集起來,以優質牛奶喂養,所以豬肉不僅有肉香,同時肉中還有淡淡的牛奶香氣,同時這種豬還有另一個最明顯的優點,那就是皮薄,做烤乳豬之所以要選擇出生不久的小豬,其實很重要的一個原因就是因為這種豬的皮比較薄,容易熟透,而這種奶油薄皮豬更是比其它的小豬皮要薄很多,有多薄?大家一會兒就會看到,好了,現在我們就開吃。”

一聽葉飛說要開吃了,直播間的觀眾全都瞪大了眼睛直勾勾的看著畫面,然後吞口水的聲音此起彼伏,當然,這是在現實中。

眾人就見葉飛用刀首先從小豬的脊背處從前往後輕輕的劃了一刀,這一刀所有人都感覺葉飛根本沒有用多大的力氣,但是刀卻已經進入了乳豬的皮肉裏面。

哢嚓一聲脆香,眾人就見脆嫩的外皮突然出現了一道裂縫,然後隨著葉飛的刀往後面劃,在這裂縫中就好像一條乳白色的白龍一樣的氣體沖了出來,這白色的氣體沖出來之後,直接就撲在了冰川白熊、潘帕斯雄鷹、養雞專業戶和葉飛的臉上,然後幾個人就感覺自己的臉上好像被人砸了一個軟軟的香囊一樣。

噗~~

香囊碎,香氣外放,讓四個人都有一種眩暈的感覺。

“咕咚~”冰川白熊狠狠的咽了口口水,然後拉著竹椅子往前又挪了挪,舔了舔嘴唇,雙手使勁的按在竹桌上,腦袋往前伸。

潘帕斯雄鷹也好不到哪裏去,眼睛放光的盯著葉飛刀下的脆皮乳豬,口水都要流到衣服上了。

其實外國人對於燒烤有著癡迷的熱愛,他們甚至每家每戶都有烤架,動不動就會邀請親朋好友舉辦一個燒烤晚會,人們一邊吃著香噴噴的食物,一邊喝著啤酒或者是飲料,再聊聊天,很好。

作為北極圈裏面的生物,冰川白熊表示他對燒烤的食物毫無抵抗力,他們那裏也經常將捕捉到的冰熊冰狐或者是魚蝦烤來吃,可是他們並沒有這麽講究,只是像普通的燒烤一樣,放在架子上,撒上辣椒粉和孜然粉或者是其它的幾種調味料直接就開始了,而且他們烤的那種食物內部根本就不可能有調料的味道,只是表皮一點兒而已。

潘帕斯雄鷹也是一樣,他們的手法也是很簡單,烤的食物只能說能吃,但是和極品絕對是不搭邊的。

而養雞專業戶作為一個華夏人,吃的最多的也是大眾燒烤或者是烤雞烤鴨,但是這烤乳豬他還真是第一次吃到。

當幾個人看到那冒出的奶白色煙霧的時候,一個個的全都使勁的吸鼻子。

只是雖然在聞味道,但是他們的眼睛卻是隨著葉飛手中的刀在走。

就見葉飛手中的刀沿著金紅色脆皮往後劃,在刀和脆皮接觸的地方,隨著刀的移動,竟然有點點滴滴的肉汁出現,然後往兩旁飛濺著,掛在了乳豬的脆皮之上,如同梨花帶雨,又如同嬌娘哭泣,讓人心疼。

終於,葉飛這一刀切到了尾部。

然後眾人又看到葉飛從乳豬的身子中間的位置橫著切了一刀,緊接著隔開兩三厘米又是一刀,這樣就取下來了一片肉。

葉飛用刀輕輕的將這片肉撥開一些,然後用飯叉將其取了出來,他並沒有放在誰的盤子裏,而是往電腦前伸了一下,用手中的刀指著這塊肉,道:“現在大家可以看清楚這道美食的內部乾坤了,如何?”

再看這塊烤肉,外面的表皮薄的讓人不敢想象,頂多也就是有半公分左右厚,外面是金紅一片,沿著刀的切口看整個側面,就見金紅色的表皮下方是濕潤的微微有些暗的顏色,造成這一點的原因有兩點,第一就是熱量已經透過表皮進入了更裏面了,第二點就是這是麥芽糖和乳豬本身的油脂浸透之後的顏色。