第一千一百四十六章 糯軟純香粉蒸肉（第2/2頁）

看著葉飛一說粉蒸肉，一下跳出來好多省份的人開始搶這道美食，說是他們省份的美食，直播間的很多人直接就瞪眼了。

“MMP，有沒有搞錯？葉神不是做的西川九鬥碗嗎？怎麽一下跳出來了這麽多省份的人？”

“汗，這粉蒸肉……絕對是一種很有故事的肉啊。”

“到底怎麽回事？這粉蒸肉到底是哪個地方的美食啊？我怎麽蒙圈了呢？”

“哈哈哈，太熱鬧了，原來很多地方都有粉蒸肉啊？看來這絕對的是一道極其經典的美食，地球人真的好有福氣。”

“羨慕地球人。”

“羨慕華夏人。”

“羨慕這幾個有粉蒸肉地方的人。”

“羨慕葉神。”

“羨慕葉神未來的女人。”

“呃～～～停！一言不合就跑題是不是？現在說的是粉蒸肉，怎麽扯到葉神的女人了呢？再說了，你現在在這裏說葉神的女人，你這不是拉仇恨嗎？”

“就是，弱智，朕不與之共舞。”

葉飛直播間的觀眾擡杠從來就不會輸給誰的，一個個笑翻了天。

西川之虎雖然做九鬥碗，但是他看到直播間竟然有這麽多人爭粉蒸肉的所屬權，他也有點懵，這貨還悄悄問他老爸呢。

“爸，這粉蒸肉不是咱們西川的特產啊？”

“不是，雖然不是，不過很好吃。”

“呃～～那是什麽地方的？”

“不知道，你爺爺也沒有告訴我。”

“我……”

這貨實在忍不住了，對著麥克風喊道：“葉神，這粉蒸肉不是西川的特有的啊？”

葉飛剛剛從儲物格裏面又拿出一塊五花肉，聽到西川之虎的話，他就是一愣，結果他還沒說呢，美食百科全書吃遍天下直接搶詞了。

“當然不是啊，作為一個吃貨，我還是吃過很多地方的粉蒸肉的，據我所知，粉蒸肉屬於西江省的菜，但是同時也屬於兩廣和江浙省，另外閩南省和徽山省以及陜南也有。”

“我靠，天下兄，你說半天是一個人不得罪啊？到底是哪裏的啊？”

“呵呵，聽我說完，粉蒸肉是流傳千年的美食，具體第一個做出粉蒸肉的是誰，還真沒考察的資料，但是後來在我所說的這些地區都出現了這道美食，這也是和做粉蒸肉的米粉有關系，做粉蒸肉最極品的米當屬秈米，因為這種米打碎之後做成的米粉粘性適中，米質脆，和食材搭配不僅僅可以附著在食材身上，同時吃到嘴裏也比較容易松散開，當然，秈米也是分早米和晚米的，晚秈米無論是脆爽度還是粘著性都要比早秈米好很多，所以在制作這粉蒸肉的米粉的時候，當選晚秈米，而剛才我們所說的這幾個地方都是秈米的產區，也不能說秈米是誰那裏的特產，所以這也推出粉蒸肉也確實不好說是固定哪一個地方的特色菜，因為這幾個地方都符合條件。”

吃遍天下說完，葉飛哈哈笑道：“天下兄說的沒錯，粉蒸肉本身就是一道流傳度非常廣的美食，我們不能說它是哪裏的菜，因為只要做的好吃，人們就喜歡，就像有些人喜歡川菜，但同時他還喜歡湘菜和粵菜等等，吃美食，品的是它的色香味，觀它的型和器，只要這些完美符合自己心目中的感覺，那就是完美的美食。”

觀眾見葉飛也沒有說粉蒸肉是固定那個省份地區的美食，一個個的就對這道美食更加好奇了，雖然很多人都吃過，但是他們還是想看看葉飛是怎麽做這道美食的。

葉飛將手中的五花肉放在一個盤子裏，然後從儲物格中將其它的配料拿出來，最後卻是端出來一個透明的大碗，這大碗像個小盆子一樣，裏面是半碗米粒細長的秈米。

葉飛端著碗裏面的秈米，道：“秈米，米粒分兩種，細長和長橢圓，當然，根據人們的認識，認為越是細長的秈米質量也就越高，就比如我們國家的齊眉和絲苗，米國的藍冠等，都是非常不錯的秈米，但是我們用的這種秈米可以說比這幾種還要優質很多，它有一個很好聽的名字，叫仙女眉，沒錯，就是仙女眉毛一樣的超優質秈米，這種米和普通的秈米不同，它並不是生在在一般的水田裏，而是在海拔五百多米的山腰上，這種地方無汙染，山泉凜冽，氣溫低，但就是在這樣的環境和地勢上，生長了這種秈米，特殊的生長條件注定了它和普通秈米不一樣，它裏面的各種營養元素要比普通秈米高出三至四倍，口感也是普通秈米無法比擬的，我們今天就用這種米來做米粉，是的，你們沒有聽錯，粉蒸肉，米粉我們沒有現成的，就像剛才的豆沙一樣，我們也要現場做。”

說著，葉飛一伸手從一個儲物格裏拿出來了一個很奇怪的東西放在了台子上……