第一千三百六十四章 我從來沒想到有一天我會對著一盤鹹菜流口水

黃瓜腌制好之後，葉飛又往盆子裏面加入了適量的白砂糖。

沒錯，這道醬菜中之所以會有甜的味道，就是因為加入了白糖。

其實華夏的很多醬菜中都會有糖的存在，有人說腌菜就是鹹的，那是不對的，因為也有甜的，甚至就是一些吃起來很鹹的鹹菜裏面也有糖分的存在，只要你仔細品嘗，就會嘗出來。

白糖放進去之後，葉飛再次用手輕輕的抓拌了起來，沒多久，盆裏面再次出現了水分，將其倒出，然後將盆子放在了一旁備用。

緊接著葉飛拿出來了一些紅辣椒，將其切成辣椒絲之後，這才將一個炒鍋放在了爐灶上，開火燒熱往裏面加入極品花生油，將辣椒直接放進去爆香。

爆辣椒絕對是一件痛並快樂的事情，那玩意吃著好吃，但是加熱之後辣味出來會將人給嗆的眼淚嘩嘩的，有些人甚至會一個接一個噴嚏的狂打。

現場的一群直播嘉賓就是這樣，辣味沖到鼻孔裏面之後，一群人噴嚏打的才叫一個歡呢，甚至巨人星球的兩個嘉賓也聞到了，倆人打噴嚏跟打雷一樣，將周圍森林裏的小鳥給嚇的到處亂飛，小動物到處亂跑。

葉飛有經驗，所以他將辣椒剛剛爆出香味之後就把火關上了，然後將爆香之後的辣椒和黃瓜條放在一起，等到微涼之後，用手再次抓拌均勻。

片刻後再次將盆裏面的水分倒出來，從一旁拿過一個罐子，這罐子不算大，就好像兩個拳頭差不多，裏面有一罐幾乎呈現黑色的醬。

打開罐子的蓋子，頓時所有人都聞到了一股讓人發狂的香氣，這種香氣就好像提鮮用的醬油味道，但是要比那種味道濃郁的太多了。

葉飛將罐子的口子朝著電腦的方向展示了一下，所有人就看到這瓶子裏面的醬就好像烏金一樣的油亮，上面沒有一個小顆粒，非常光滑。

“我們醬黃瓜用的是正宗的北方大醬，這東西也不需要太多，主要是提味。”

說著，葉飛用勺子從裏面挖出來了三勺放在了盆子裏面，然後再次抓拌均勻，讓每一根黃瓜條上面都被醬汁給包裹起來，呈現出一種醬紅色。

直到這個時候，葉飛才拿出來一個小壇子，這壇子頂多也是有兩個拳頭大小，上面是磨口，蓋上蓋子稍微旋轉一下可以達到密封的作用。

將黃瓜條全都小心的用筷子一根一根的夾起來放進壇子中，正正好好一壇子，然後蓋上蓋子，直接放進了一個儲物格裏面。

“醬制的過程需要點時間，這段時間咱們也不能閑著，時間緊迫，咱們接著做另外的幾道菜，嗯，那就醬桃仁吧，桃仁也就是我們前面用到的核桃仁，今天核桃在我們的美食中出現了幾次，是因為這種食材對於老年人來說確實很好，那我們接下來就將其做出來。”

那邊蜜汁辣黃瓜在腌制著，葉飛這邊開始制作醬桃仁。

各種材料準備好，核桃讓眾人幫忙處理了一下，核桃仁取出來放在了一個盆裏面。

沒錯，醬核桃葉飛直接用盆，因為人多，核桃仁小，用的多。

將蒸鍋準備好，放在了爐灶上，然後將盆放在了蒸鍋裏面，直接加熱微蒸一下。

這個時間不能長，核桃仁微微發軟就可以了，這樣做的目的是使其能夠更好的吸收醬汁，因為核桃屬於堅果，不管是核桃殼還是核桃仁都是硬的，這東西要是腌制透徹需要的時間比較長，微蒸一下會省去很多時間。

時間到，火關上，蒸鍋打開將核桃仁取出來，等到將其冷涼之後，直接放入一個壇子裏面。

葉飛再次將炒鍋拿過來清洗幹凈，放在爐灶上之後往裏面加入少許的水，然後將剛才的大醬挖出來少許融在水中，開火將水燒起泡之後，直接將醬水倒進了盛放核桃仁的壇子裏，緊接著又往裏面加入味精，白糖和芝麻，直接封口放入另一個儲物格。

這道美食剛剛完成，那邊蜜汁辣黃瓜已經可以了。

葉飛心裏還嘀咕呢：“黑科技就是牛逼，這東西要是平常的時候，至少也要腌制一個星期才可以，這玩意七八分鐘就搞定了。”

見葉飛將蜜汁辣黃瓜給拿出來了，一群直播嘉賓一下就圍上來了。

他們真的非常好奇，因為這道美食和葉飛以前做的都不一樣，以前都是煎炒烹炸，這道美食壓根就沒有沾火，純屬就是生蔬菜腌制成的，他們是第一次見葉飛做這種美食。

“其實我真的不喜歡吃腌菜，這東西太鹹了。”

“我也是，我吃一根腌黃瓜就要喝二斤水。”

“這東西說實話真的沒有熱菜好吃，熱菜才能夠將食材的味道給做出來。”

“看看葉神做的怎麽樣。”

直播間的觀眾也全都好奇的不得了。

葉飛雙說捧著壇子，笑道：“朋友們，蜜汁辣黃瓜我們做出來了，一會兒嘗嘗味道如何。”