第一千四百四十四章 山不在高，有松就行（第2/2頁）

做拼盤絕對不能用內部帶圖案的盤子，因為這樣會直接影響到美食做出來的外觀效果，那些盤子本身所帶的圖案會擾亂整道美食的意境，所以用純色的比較好。

將大盤子放在了旁邊，葉飛將蛋黃糕拿了過來，首先將其切成了一個頂端為圓的柱狀體，然後再將其切成了片狀，將這些蛋黃糕片在盤子的右下角位置疊放起來，如同層疊的山川。

以同樣的辦法將已經涼了的雞脯肉切成片，在蛋黃糕的頂上層疊起來，形成另一層山川。

最上面一層則是用黃瓜雕刻，同樣也是山川。

這些做好之後，葉飛將菜心去葉，然後從中間一分為二，再將兩片薄薄的紫菜放在砧板上，用刀按著菜心的形狀雕刻出來，小心的覆蓋在菜心上，這樣就形成了青灰色樹幹，然後將這樹幹從蛋黃糕的部位延伸出去，後面比較粗壯，越往前枝丫越細，一直沿著盤子的底部往前走，在盡頭又稍微往上面挑了一下。

枝幹完成，接下來就是綠葉，松葉的制作葉飛是用黃瓜皮來完成的，是的，這道美食中很多平常不起眼的材料都能夠起到至關重要的作用。

將黃瓜皮薄薄的削下來一層，然後再將這層薄薄的黃瓜皮用刀慢慢的切成扇面狀，沿著用紫菜做成的樹幹樹枝小心的粘貼上去，隨著將黃瓜皮貼上去之後，眾人就發現盤子裏面的圖案頓時就鮮活了起來。

滄桑古樸的山川，蒼勁有力的勁松，二者形成了一副讓人拍案叫絕的圖畫，雖然沒有鶴，但是卻給人一種別樣的意境。

山川無言，卻威而有勢，似乎在訴說著一段歲月變遷的往事和歷史。

勁松並不挺拔，它彎曲著蜿蜒著往旁邊生長，然後盡頭又朝著天空而去，似乎在訴說著一個頑強的生命對環境的不屈，對蒼天的不服。

二者相得益彰，栩栩如生。

“臥槽，這這……太漂亮了。”

“古老山川，勁瘦蒼松，為什麽我有一種如臨其境的感覺？”

“你也有這種感覺？我還以為只有我感覺到了呢，我覺得我自己仿佛站在了這座山上，眺望遠方，遠方蒼茫無盡頭，讓人感到一種無比的孤獨和寂寞。”

“此情此景，我想賦詩一首。”

“噗～～濕人，好久沒見你賦詩了，快點快點。”

詩人這貨發了個笑臉，然後直接發了兩句詩。

“山不在高，有松就行，水不在深，有龍則名。”

所有人：“……”

“滾犢子，什麽亂七八糟的。”

“文人痞子，這特麽就是個文人痞子啊。”

本來還井然有序的直播間，讓濕人兩句詩給弄的又歡樂了起來。

葉飛不管這些，這道美食畢竟是需要注重細節的，他還真不能太馬虎。

將蒼山和勁松完成之後，接下來就是鶴。

要說這道美食裏面最難做的就是畫鶴，這種東西本身就是一種非常有靈性的動物，看著就很靈動，要不然那麽多傳說中的神仙也不可能將它養在身邊了。

所以要想將鶴做完美，細節更是決定了成敗。

首先就是做出鶴身，這是鶴的最重要組成部分，也是占據了整只鶴絕大部分位置的部位，葉飛選擇了用熟蛋白來完成。

將蛋白取一部分放在了砧板上，然後用刀尖小心翼翼的畫來畫去，最後當葉飛收刀的時候，眾人就發現在砧板上有一個體型飽滿的鶴身，脖子修長而又微微彎曲，腹部鼓鼓而又不臃腫，恰到好處。

將這只鶴的身子放在了盤子的中央，然後用紫菜將鶴的脖子裝飾成灰黑色，再用紅蘿蔔將鶴嘴給雕刻了出來，長長的，尖尖的，給人一種鋒利無比的氣勢。

鶴腿的制作葉飛選擇的是蛋黃糕，這東西剛才他並沒有用完，而是留了一小部分。

將蛋黃糕切成薄片，然後再將薄片畫切成一雙精瘦卻又有力的腿。

用刀尖小心的將鶴腿給挑起來，然後再小心的擺放在了鶴身的下面，頓時，整只鶴已經初具雛形。

接下來要做的也是重點做的就是鶴的翅膀。

一只仙鶴靜靜的站在那裏和它展翅欲飛翔給人的感覺完全是兩樣的，靜止的仙鶴看起來恬靜而又優美，而飛翔的仙鶴給人的感覺則是如仙如靈。

而這只是一盤菜而已，要想讓整盤菜看起來更加的靈動活現，所以葉飛選擇了展翅欲飛的鶴。

做鶴的翅膀，葉飛分兩步，第一步是以豆幹為材料，將豆幹放在這砧板上，以斜刀將其切下一片，然後再用刀在其上面慢慢的切開。

豆幹片並沒有切斷，而是在上面連著，只是劃出來了一道道豆幹絲而已，這豆幹絲一條能有半寸寬，將其做好之後放在一旁，接下來是第二步，葉飛選用了蛋白糕……