第一千五百四十九章 你們好歹給我留點渣啊（第2/4頁）

現場，葉飛將荷花汁先放在了一個不礙事的地方，開始從儲物格裏面將浸泡的大米端了出來，這東西要是平常浸泡的話，必須要提前一個晚上泡上才可以，但是葉飛有系統給的儲物格，時間能夠節約很多。

再看此時的大米已經被泡的更加白光，米水也已經變成了奶白色。

葉飛將米水倒掉，然後拿出來一個竹匾，將濕潤的大米倒在竹匾上，攤開均勻，再次放入了一個大號的儲物格裏面，這是要讓濕潤的大米快速蒸幹。

“做幹這一步最好不用火烤，因為這樣一來做出來的荷花糕會有一種煙火的味道，吃起來口感欠佳，自然風幹最好，當然了，我們現在會采用一些高科技手段，加速它的幹燥速度。”

那邊大米在儲物格裏面幹燥著，葉飛將台子上的工具收好，又拿出來一個小石磨。

這小石磨下面是一塊厚厚的石板，上面一個小石磙，石磙可以轉動碾壓。

工具擺好，那邊大米也幹了，拿出來放一些在石磨上，葉飛開始慢慢的碾壓，隨著小石磙的滾動，一粒粒潔白如玉的米粒開始破裂，碎開，最後慢慢的變成了細細的米粉。

同樣也是分三次將所有的大米碾成米粉，小石磨收起來，在瓷盆裏面是半瓷盆的雪白米粉，散發這淡淡的米香味道。

“葉神，接下來怎麽做？”看到葉飛一步步有條不紊的進行著，孟傑好奇的問道。

“接下來加入荷花汁攪拌一下。”

將大半碗的荷花汁倒入米粉中，然後開始用手慢慢的抓拌。

雖然荷花汁不少，但是相對於米粉來說還是顯得少的多，當荷花汁倒進去之後，盆裏面的米粉只是微微濕潤而已，並不是糊狀。

“呃～少了。”食霸天嘀咕道。

葉飛哈哈笑道：“少什麽，正好，我們往米粉中加水，並不是要得到迷糊，而是要得到微微濕潤的米粉就好，這樣好方便一會兒成型。”

米粉和好，葉飛再次拿出一個工具。

這一下所有觀眾都有點無語了，他們還是第一次見葉飛做一種美食拿出來這麽多家夥呢，好幾樣了。

葉飛拿出來的還是一個模具，同樣是用木頭的，非常幹凈，分上下兩層，下面一層是一個個的各種形狀的框框，但是這些框框並不是通透的，在另一面有一個底兒。

上面是一個木條做成的板，這塊板比下面的方框模具稍微大一些。

另外還有一個大號的筐，是用竹子編制而成的，只是編織的非常緊密，根本就不透光。

葉飛將方框模具放在了大筐中，然後再次拿出來一個工具，是一面如同篩子一樣的東西，只是上面的網是用網布做成的，不是鐵絲。

“接下來就是篩粉，這一步可以篩兩遍，畢竟粉篩的均勻了，做出來的荷花糕才會均勻，才會更加的細膩好吃。”

說著，葉飛將盆裏面微微濕潤的米粉倒在了篩子中，然後開始慢慢的抖動，抖動一會兒又用手劃兩下，就見窸窸窣窣的米粉如同白雪一樣的往下落在大筐裏面，更確切的說是大部分落在了那個框框模具裏面。

隨著葉飛慢慢的篩動，越來越多的米粉落下去，但是篩子裏面也留下了很多粗大的顆粒，有些甚至是剛才沒有攪拌開的小米團，這些東西葉飛全都給倒掉了，看的別人直咧嘴。

一到葉飛開始敗家的時候，直播間的觀眾就感覺很無語，因為這家夥一敗家就比任何人都要瘋狂的多，全都是極品食材啊，有錢沒地方買的極品食材，這貨全都給當垃圾扔掉了，你說氣人不？

等到所有的米粉都篩完之後，葉飛將米粉倒出來再次篩了一遍，這才將篩子放在一旁。

再看此時的大筐裏面，細密的米粉覆蓋在了框框模具上，有一些散落在大筐裏面，如同滿地瑞雪。

葉飛拿出一個刮板，輕輕的將框框模具上的雪白米粉刮掉，使得每個框框裏面的米粉飽滿而又平整，葉飛從一旁拿過來一塊濕潤的細密紗布蓋在了上面，這才將另一塊如同篦子一樣的蓋板拿了過來，將其覆蓋在了框框模具上，用一把木槌輕輕的不同的地方敲了幾下，然後雙手壓著將框框模具拿了出來，緊接著雙手一翻，蓋板在下，框框模具在上面，輕輕的放在了台面上，然後雙手捧住框框模具，開始慢慢的往上拿。

全都知道下面是米粉，這玩意雖然成型了，但畢竟太脆弱了，一個不小心就會散掉。

所有人都大氣不敢出的看著葉飛起模，一個個的心臟莫名的狂跳了起來，他們也不知道是在替葉飛擔心還是替荷花糕擔心。

“哎呦，哎呦呦，動了，動了動了。”

“啊啊啊，葉神，小心小心。”

“哎呦我去，葉神，不要這麽粗魯，淡定，淡定。”