第一千八百四十二章 糕名青山碧水蓬，味膩如脂色如琮

豌豆黃的出現真的是驚艷了所有人。

這東西本身走的就是高顏值路線，更何況它的味道也是難得的舒爽。

清涼的口感讓人渾身舒坦，再加上豌豆本身的香氣和白砂糖的甜味，最後再搭配上櫻桃的酸甜味道，可以說讓這道美食一出現就成為了一種很受歡迎的美食。

尤其是涼冰和凱莎女王，兩個頂級大美女吃的根本就停不下來，這一刻將所有的顧慮和想法全都扔掉了，兩個人的腦海中只有一個念頭，那就是吃，狠狠的吃，將眼前這種迷人的小東西統統吃掉。

珈藍更是毫不客氣，雖然這貨改變樣貌之後飯量確實比以前小很多，但是畢竟基礎在那裏擺著呢，不管怎麽變，他還是吞星，一個連星球都能吃得下的家夥，胃口變的再小也不得了。

葉飛做的豌豆黃不算少，如果是普通人吃的話，完全夠兩三個人吃飽了，可是加上這幾個大神，一轉眼給幹掉之後跟沒吃一樣，一個個的都沒什麽反應的。

而此時葉飛已經回到了操作台旁，接著做下面的一道美食。

華夏的老祖宗是很有智慧的，他們能夠用很多看似平常的食材做出來一些讓人驚喜而又驚艷的美食，比如蓮子糕。

這是一種很經典的美食小吃，而且這種美食同樣是去過皇宮大內的存在。

葉飛從儲物格拿出來了一袋幹蓮子，然後是一小袋白砂糖和一袋雪裏霜面粉。

將食材準備好之後，葉飛介紹道：“朋友們，剛才的豌豆黃看來比較受歡迎，那麽我們接下來再做一種糕點，那就是蓮子糕，這也是一道京都名吃，制作方法和豌豆黃有異曲同工之處，首先就是蓮子，如果有新鮮蓮子的話，最好用新鮮蓮子來做，這樣就省的泡發，沒有新鮮蓮子那就只能用幹蓮子了，就是我們袋子裏面裝的這些。”

“幹蓮子在用之前一定要泡發，然後去皮去芯。”

說著，丁鵬將幹蓮子倒在大盆裏，加水之後泡發。

和白豌豆一樣，系統提供的這些幹蓮子往水裏一放沒多久就泡發了，葉飛直接將蓮子去皮，然後掰開後將裏面的苦芯也去掉，用水又洗了一下之後放進了大鍋裏面，加水之後開始煮。

水開之後改小火，等煮到鍋裏的蓮子徹底熟透之後，這才將其撈出來放在了大盆中。

然後葉飛拿出來了一個石臼，這東西就是搗碎東西的。

等到蓮子微涼之後將其放進了石臼裏面，然後全都慢慢的搗成了蓮子泥，足足有半盆。

這也是個體力活，別看拿著小棒槌一下一下的搗似乎不用力，但是時間長了胳膊也會算。

蓮子泥搞好之後，葉飛停了一下，道：“今天咱們做這道蓮子糕是一種家庭做法，這是因為考慮到我們直播間的很多觀眾都是在家嘗試著去學著做一下，所以就簡單一些，當然了，有家庭做法就有商業做法，如果是商業做法的話，我們就還需要另外一種東西，那就是瓊脂或者是魚膠，這兩種東西的運用主要是起到定型的作用，不管是瓊脂還是魚膠，都不是便宜的東西，所以這就造成很多商家為了減少成本會用其它東西代替，那樣做出來的蓮子糕雖然也能吃，不過不建議多吃。”

“家庭版的蓮子糕我們就不用這些東西了，畢竟是自己吃的，簡單美味才是最主要的，現在我們將蓮子做成了蓮子泥，也就是蓮蓉，接下來就是做糕點。”

葉飛拿出一口鍋放在了爐灶上，然後拿出了一瓶橄欖油，道：“為了不影響蓮子糕做成之後的口感和味道，所以在用油的時候有點講究，味道太重的油不能用，這樣會影響到蓮子的味道，所以一定要用淡雅的動植物油，動物油我們可以選擇無鹽黃油，植物油我們選擇橄欖油，當然了也可以選擇相對清淡一些的玉米油或者是葵花籽油，盡量不要用花生油或者是菜籽油，這兩種油味道都比較濃厚。”

“熱鍋冷油放入，油盡量放多一點，當然了，這也要根據你做多少蓮子糕有關，你做的多就多放油，做得少就少放一點，我們今天做的不少，所以油稍微多一點，多到什麽程度？多到能夠將面粉稀釋為好。”

說著，葉飛將雪裏霜面粉拿了起來，這能有小半袋，幹面粉葉飛直接全都倒在了鍋裏面，被油稀釋之後，很快變成了面糊。

葉飛拿過一個鏟子，就像做菜一樣不停的翻炒，一邊翻炒一邊往裏面放入適量白砂糖，等到面糊均勻之後，將蓮子泥放進了鍋裏面，接著翻炒。

剛開始這混合材料有些稀，葉飛一直將其炒到變成團之後才算可以。

火關上，再看鍋裏面的食材已經變成了一個好像揉過一樣的淡黃色面團。

讓其涼了一會兒，葉飛將面團從鍋裏面拿了出來放在砧板上，這才將模具拿了出來。