第30章 底氣（第2/2頁）

說實話，不論是上輩子還是這輩子，王勃開門做生意也是花姑娘上轎第一遭。盡管他對自己秘制米粉的味道很有信心，絕對可以秒殺90%的同行；但是做生意講究的是天時地利人和，並不意味著你的味道好，價格優，你的生意就一定比那些味道次，價格高的同行做得紅火。前世作為“好吃狗”的王勃在重慶逛悠，尋找味美食物的時候經常會發現這樣的一個現象：

兩家都是賣火鍋或者賣串串的店，不論從味道，價格還是服務品質，兩家其實都是半斤的半兩，差不多，但蹊蹺的是其中一家的生意就是要比隔壁的火！哪怕隔壁降價，打折，經過的路人也少有去光顧而直接彎都不拐的走進生意火爆的那一家！

為什麽呢？

王勃的分析是中國人愛湊熱鬧，愛隨大流！包括他自己有時也是這樣，面對兩家都未吃過的店鋪，通常而言，他也會選擇人多的那家，隨大流，盲目的從眾，下意識的認為群眾的選擇總是對的。

但群眾的選擇總是對的嗎？他們的眼睛都是雪亮的嗎？

不見得！很多時候群眾的無意識才是常態！

現在的情況是四方這個總人口僅有四十萬人的縣城，城裏面賣米粉的米粉店幾十上百家，每一家都有自己的固定客戶。而人是很奇怪的一種動物，一旦他們經常去一家店鋪消費，如果沒什麽其他的變化，一般很難改變自己的消費習慣。

所以，現在的問題來了：王勃的“曾嫂米粉”憑什麽讓那些已經有了自己固定吃米粉地方的居民改換門庭，跑到他這裏來吃？

第一，當然是味道。這個他有信心。十幾年後人們的生活水平普遍提高，吃得起，也越好吃，越好吃，嘴巴自然也就越挑。他研究的米粉既然能征服十幾年後的那些饕餮們，他不相信征服不了現在這些要求還沒那麽高的“土貨們”。

第二，價格。他的定價是隨的四方的大流，不太高，也不太低，中等。

第三，廣告。好酒還怕巷子深。他的米粉味道再好，但是人家不來吃，他也只有幹瞪眼。針對這個，王勃也沒什麽太好的辦法，只有在裝修和服飾方面打主意了。比如，他那別具一格的招牌，店內墻上的小故事，顯得“高大上”的英文翻譯，以及最引人注目的，絕對是四方米粉界獨一份的統一著裝。這些都是廣告，都能吸引人的眼球，招來路人的好奇心，並成為他們嘴裏的話題。有過後世經歷的王勃當然明白“眼球經濟”的原理。他之所以要把“曾嫂米粉”在外觀上搞得與眾不同，就是要在四方的市民之間弄出話題，讓他們口口相傳，幫自己打廣告。

味道有了，而且絕，價格也合理，更有了吸引人的噱頭，那自己還怕什麽？怕個卵啊！就這樣還不能成功，還打不響名氣，那就是老天爺拉偏架，故意不讓自己發財！

經過一番思緒的整理，王勃心頭的底氣頓時高了不少，他站起來拍了拍母親的肩膀，安慰地說道：“媽，放心，咱家米粉店的生意會好的。我估摸著啊，咱們這六盆子臊子，最多三天就可以賣完！”