第三百一十章 豪的世界（第2/3頁）

聶子墨對四九城的大少們不忿，卻忘了他自己也是其中的一員。

這個不管他承認不承認，都改變不了。

寒暄一番後，木恩把大家讓到餐廳。

晚餐沒有出去吃，就在木恩的四合院裏。

在家吃，可是一點都不簡單，廚師據說是從譚家菜挖過來的主廚。

這不是重點。

重點是晚上的菜品。

余慶陽終於見識到了，什麽叫豪的生活。

什麽叫做低調的奢華。

菜很簡單。

六個蔬菜，白灼菜心，酸辣土豆絲，香煎松茸，臘肉炒紅菜薹，快炒白蘆筍，辣椒炒肉。

六個很普通的蔬菜，可以說都是普通家庭平常吃的菜。

可是，說起他們的原材料可就一點都不普通了。

“這個白灼菜心，用的菜心是正宗的連州菜心。

連州市晝夜溫差大的特殊氣候，使種植出來的菜心，比其它地區菜心更清甜、更細嫩、更爽口汁多，吃在嘴裏沒有纖維感，口感非常鮮甜爽脆……

一斤菜心要一百多塊錢！”李逸風幫余慶陽科普著桌上的菜品。

聽的余慶陽直咋舌，這小小菜心居然賣這麽高的價格。

“這個酸辣土豆絲，用的土豆是La Bonnotte土豆，產自法國。

這種土豆非常柔軟，使用任何工具都會對它造成損傷，因此只能用手工的方法采集，所以年產只有一百噸。

因為產量低，一公斤土豆要三千多塊錢。”聶子默接著介紹道。

余慶陽瞪著眼睛，一公斤三千多？

這土豆吃了能成仙還是怎麽的？

謝老三搶著介紹道：“香煎松茸，雲南香格裏拉的松茸。

號稱世界上品質最好的松茸！

臘肉炒菜薹，臘肉是用長了一年的笨豬，精心制作而成的！

最重要的是這個菜薹，用的是洪山紫菜薹！

出自寶通寺鐘聲地的紫菜薹，在過去是貢品！

鐘聲地指的是寶塔台階下方約4畝大小的地塊。

比鐘聲地更高一等的還有塔影田，說的是寶塔在冬日照射下會投射一個扇形區域，這一區域只有2.1畝大小。

其實不管是塔影田的菜薹，還是鐘聲地的菜薹。

現在也不是有錢能夠吃到的！

這個快炒白蘆筍，用的是法國南部的白蘆筍，最是香甜，在米其林三星餐廳，一份白蘆筍售價在九十歐元……”

聽著謝老三的介紹，余慶陽摸摸鼻子，真是長見識了。

這簡簡單單六個蔬菜，居然來自世界各地。

單著六個素菜，加上運輸保鮮，成本沒有十萬塊錢，肯定下不來。

看到余慶陽吃驚的樣子，俞康平也湊趣給余慶陽介紹起餐桌上的菜肴。

“陽子，這個菜認識吧？”

“白斬雞，這個我肯定認識！”

“這可不是一般的白斬雞！”

“怎麽？難道這雞還有什麽講究？”

“那當然了，這是正宗的海南文昌雞，全部都是糧食喂養，沒有添加一點飼料！

當然，這個不重要，重要的是，這只雞今天正好一百八十天整，而且昨天剛剛下了第一個雞蛋！”

“平哥，一百八十天我能夠理解，可是你這個下一個雞蛋，有什麽講究？

不應該是沒下過雞蛋的雞才更好嗎？”

“做白斬雞，最好的雞是下過一個雞蛋的母雞！

這個時候的雞，肥嫩適中，皮嫩肉滑、鮮香味美。”

余慶陽沖木恩抱拳道：“木哥，我服了！你這也太講究了！”

“這才哪到哪？陽子，我給你介紹一下這個菜，這條魚認識吧？”計家老二，計文柏也指著桌子上的一條魚問道。

余慶陽一看，笑了起來，“二哥，這條魚我還真認識！

芽姜紫醋灸銀魚，雪碗擎來二尺余。

尚有桃花春氣在，此中風味勝蒓鱸。

這是長江三鮮之一的鰣魚！

市場上野生鰣魚有價無市，現在養殖的也要幾百塊錢一斤，不過我想木哥拿出來的肯定不是養殖的！”

計文柏瞪著余慶陽，“別人介紹的時候你不知道，我剛想顯擺一下，你全知道了？”

“呵呵！二哥，沒辦法，別的菜，我可能不知道，但是這個鰣魚，我還真知道，因為我以前吃過！”余慶陽聳聳肩笑道。

“算了，剩下的我也不給你介紹了！

木哥，咱們開始吧？”計文柏很郁悶的對木恩說道。

“嗯，人都到齊了，咱們開始！

陽子，你喝什麽酒？茅台還是五糧？

放心，我這裏全都是真酒，都是八九十年代出口版的茅台和五糧。”木恩笑著問道。

今天是給余慶陽接風，自然要先征求他的意見。

“木哥，上次在津門喝的那個玉米酒還有嗎？

我喝著那個酒不錯！”