第一卷 烏龍第一鍋 第03章 好吃與吃好（第3/4頁）

“鐵鍋風味柴雞！簡家的招牌菜，各位慢嘗！”掀鍋的簡凡笑吟吟地看著食客們。

陳主席先嘗一筷，左手豎了一拇指。

小美女迪佳卻是就著勺一勺湯，抿著嘴，眼睛亮瑩瑩地看著簡凡，不無贊賞。

湯味濃郁，卻並沒有奪了肉的味道，最難入味的雞脯都是肉嫩爽滑，輕嚼即化、齒頰留香，肉瘦個子的柴雞吃到這份上才知道，這天然的味道是那肥碩無比的人工肉雞根本無法相比的！

點頭的、叫好的、豎著大拇指的，就著香甜玉米黃酒又是一陣叫好，筷子勺子交錯了幾個來回，都直接無視跑堂的存在了。

簡凡笑著退了出來，心裏暗道：“我老爸的手藝，香味透骨，還沒見吃過說不好的。”

得意，自得，只有在這個時候，簡凡才覺得驕傲。只有在端著菜的時候，才覺得自己有被人重視的感覺。

剛剛的話裏倒是聽出不少來了，最胖的那個別人都叫陳主席，最美的那個小美女，叫迪佳，還有人稱蔣記者，叫蔣迪佳還是江迪佳！？……大美女居然也是個領導，叫什麽於主任，看來除了兩司機，都是領導級別的人物了。簡凡倒不關心多大領導和多美的多美，這正暗自忖著，這刀，到底該宰多深，好像看那小美女嬌滴滴的樣子，實在不忍下這一刀！

管他呢！老媽賬看得那麽緊，自己又不好意思伸手再要錢，不靠這機會多宰倆零花錢，那還咋辦！……一抹壞笑、一抹捉狹似的壞笑浮在臉上，暗自得意的簡凡下了庭堂進了廚房，準備著第二鍋上桌……

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土鍋野豬肉可少見了，要不是機緣湊巧，你就花錢也未必嘗得到。烏龍並沒有人工養殖的野豬，偶而就是山裏的打上一只半只，相熟的鄉下親戚送進城來賣給飯店，這才有了食客的口福。

第二個小鍋上來，倒讓深諳美食的陳主席先贊了句：“貨真價實啊！我還以為你們會摻假呢？”

“陳主席，您能看出來，還沒嘗呢？”大美女於主任不以為然的說了句。

“野豬的肉色暗、膘層薄、肉紋粗、皮卻很脆！看這一鍋，皮連著膘、膘連著瘦肉，無論刀工還是做工都是極品，老把式做得！”陳主席介紹著，筷子已經是伸到了鍋裏夾起一塊，一嘗之下不住地點頭：“嗯嗯嗯……好好，不幹不老，夠味，夠勁道！不土不腥，處理得好。”

幾個有此道之好的男同志一嘗之下，都是不住地點頭稱好。純種的野豬肉做不好了，又土又腥，帶著酸味，簡家菜裏，嘗到嘴裏的，只有香味。

最漂亮的那位，看著一鍋醬紅、肥肉油亮、豬皮晶瑩的野豬肉，卻是吐吐舌頭不敢動筷。紅唇香舌皓齒，很嬌憨地像個小女孩想吃又不敢動一般的表情。

簡凡笑著說道：“這位小姐姐，您嘗嘗，很多不食葷腥的人嘗了我們簡家菜，從此開齋了啊！美食不在於食材，您看我這身材，我可天天吃肥肉噯！……野豬肉別看有肥肉，可有降血壓、降血脂的功效啊！出了烏龍縣，您再想嘗野豬肉可未必有口福了啊！”

大夥被簡凡這說道說笑了，不過這話也正好說到了姑娘的心坎上，掩嘴笑笑，一幹從人都勸導著，連那個於主任也說了句：“佳佳，嘗嘗，確實不錯。比大飯店裏的凍野豬肉強多了。”

不知道是被簡凡的話說動了，還是被眾人勸動了，或者是被香味吸引了，那位蔣迪佳，鼓著勇氣，夾了一塊瘦肉多的，好似做很難的事一般，閉著眼放進嘴裏，倒像捏著鼻子喝中藥一般，這一下倒把眾人看笑了，都笑著看著美女吃肥肉的反應。

嚼著、輕嚼著……蔣迪佳睜開眼，臉上不無詫異興喜，嘴唇動著點點頭：“嗯嗯……好吃……好吃，確實好吃！”

開齋了，還真開齋了，不知不覺，兩個美女好似被眾人大嚼饅頭的吃相吸引了，抱著試試的心態倆人分一個個饅，一嘗之下，麥香、草香，又韌又甜，一嚼之下，倒忘了自己的米飯全剩碗裏了。

鐵鍋燉小魚、玉米面和的粑兒餅、百蔬燉的老湯，一樣樣上來吃得食客們不亦樂乎，連聲介叫好，捎帶著連帶對簡凡也客氣上了！硬拉著簡凡碰了三大杯才把臉蛋已經紅撲撲的簡凡放走……

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身份不淺……簡凡笑著退出來的時候暗道了句。注意力都被那個小美女吸引起了，看女人的吃飯最能看出修養和出身來，皓齒輕咬一沾唇、再好吃也是淺嘗輒止，再贊美也是含而不露，再激動也是輕聲細語，這絕對是一個有良好家教的女人！

簡凡怪怪地想著，要是放自己那傻妹妹和表妹身上，一餓了是肯定不管三七二十一，先把鍋搶過來大塊朵頤再說。不過反過來說了，簡凡倒更喜歡妹妹和表妹那種真性情大咧咧的女人，家教再好，修養再好，總讓人感覺怪怪的，有點高不可攀，讓人只敢遠觀、只敢YY而不敢褻玩，實在是無趣得緊！