第43章 蔥油花卷，肉炒鹹菜，丸子 何……（第3/4頁）

她忽然莫名高興起來。

“今天早上吃蔥油花卷！”她沖著廖雁舉了舉提籃。

這是別人送我的禮物呀，裏面包含了真心！

稍後孟陽醒來，得知此事之後也十分詫異，“白姑娘，你竟什麽時候偷偷給銀子了嗎？”

怎麽不告訴他呀，早知道，他也該給一點的。

廖雁看看這個，再看看那個，發現兩個人竟然擁有了自己不知道的秘密，不由一陣火起，逼著他們重復事情的經過。

哼，臭書呆子，休想獨享！

孟陽被他吵吵得頭疼，只好耐著性子說了一遍，又感慨道：“真乃忠厚之家呀。”

這樣的夫妻養育出的孩子，必然也壞不到哪裏去。

廖雁聽後，竟難得沒有擡杠。

他抓起一只花卷看了看，又聞了聞，“還挺香的。”

孟陽也聞了一回，笑道：“這必然是今年新磨的面粉，你們看，多麽細膩潔白呀。裏頭也不知加的多麽足量的大蔥，味道這樣香濃……”

看來那位大嫂也是個做飯的好手呢，因為想熬一鍋又香又濃的蔥油，可不容易。

廖雁不耐煩道：“早上就吃這個！”

孟陽沖他笑了下，看上去一點也不生氣，“好呀。”

廖雁一噎，哼了聲，別開頭去。

他懷疑這個死書呆會什麽邪惡的法術，總有辦法叫自己說不下去。

笑笑笑，整天笑眯眯的，有什麽好笑的呀！

哼，讀書人心最黑了。

之前江湖上不是就曾有個什麽“聖手書生”嗎，使得一手好槍法，明面上是個行俠仗義的正人君子，實際上卻淫人.妻女，做的壞事簡直罄竹難書。

哎呀，廖雁突然心頭一喜：

哎呦，昨天剛學會的詞，我今天就會用啦！

嘿嘿，罄竹難書，折翅雁啊折翅雁，你可真是了不起……

見他一個人在那裏傻笑，白星好奇地問了句。

就見廖雁摸著下巴，神秘兮兮道：“星星，我跟你講，像我這麽聰明的人，如果打小讀書，一定會考個狀元回來的。”

白星：“？”

我覺得你在想屁吃。

有了炸貨之後，早飯就好打發多了。

只要熬一鍋香噴噴黏糊糊的小米粥，從醬缸裏挑三兩把脆生生鹽津津的小鹹菜，配著兩樣新炸的丸子，就是一頓好飯。

丸子剛炸好的時候，外酥裏嫩，放一段時間之後，外殼就會逐漸軟化，滲出內部的油脂。

但這並不代表它會變得不好吃，相反的，時間的流逝反而會使丸子各個部位的味道進一步融合：好一道冷拼盤呀！

當零嘴？當飯？都好。

空口吃大蘿蔔辛辣刺激，越吃越寡淡，吃太多還會有點燒心。可誰能想到只是調了一點雞蛋和面糊，去油鍋裏煎熬一番，就會完成這樣驚人的蛻變呢？

蘿蔔特有的辛辣被最大程度中和，面粉和雞蛋醇厚的香氣得以發揮……

所以說，要想一鳴驚人，總要吃點苦的吧！

此時若趕緊喝一勺小米粥呀，粥水的熱氣會進一步催發蘿蔔丸子的香味。

嗨，除了好吃，還能說什麽呢？

直接把丸子丟到粥碗裏也是可以的，原本幹幹凈凈的粥水表面會立刻浮起幾點可愛的油花，亮晶晶黃澄澄，隨著筷子的攪動不斷遊曳，像調皮的小魚。

香醇的小米粥增添一點鹹味和葷腥，有種喝肉粥的錯覺，幸福感油然而生。

白星先就著炸丸子喝了一大碗小米粥，又去盛第二碗，這才開始吃鹹菜。

她自認不是個特別挑食的人，但今天的最愛卻唯有一種，自然也是花樣最新鮮的一種：

聽書生說這鹹菜原本叫辣疙瘩，南邊的人也叫大頭菜、芥菜頭，好像都是同一種東西，只不過吃法很有些區別。

辣疙瘩，顧名思義：口感辛辣，青白相間的表皮疙疙瘩瘩，是很常見的東西，便宜！

北地的人喜歡一口氣買許多，洗幹凈後用清水和鹽巴腌制，密封在大瓷壇裏，只要沒有雨水和其他不幹凈的東西跑進去，辣疙瘩就不會腐爛，足可以吃到來年。

就是這樣一碟不起眼的小鹹菜，也會是寒冬餐桌上不可忽視的靚.麗.風景.線。

人們大多直接撈出來切絲吃，稍微講究一點的，還會切一點細蔥白，點幾滴香油涼拌。

不過孟陽覺得那樣都未免太暴殄天物了些。

他從腌制好的辣疙瘩中挑選皮薄肉厚的，洗去外表多余的鹽分，去皮切成粗絲，先用五花肉丁爆香，然後加入醬油和紅薯粉條一起炒。

鹹菜本來就夠鹹的了，倒也不必額外再加鹽。

炒出來的混合鹹菜絲油汪汪軟乎乎，口感豐富而多樣，可比吃單純的鹹菜絲要美味多啦。

當然，這又是肉又是油的，成本自然也高昂許多，簡直可以當成一盤待客好菜。

若非如今有兩人上交銀兩，他也是不敢這樣耗費的。