第48章 四十八

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課上了兩個月,留在邯鄲的商隊歸來。

一些願意追隨趙維楨的鋪面夥計也隨著商隊一同來到了鹹陽，邯鄲酒肆的掌櫃赫然在列。

同時，女官子嬴也全須全尾地由商隊護送返秦。

對此趙維楨很是高興,幹脆把子嬴姑娘請到自家食肆設宴慶祝。

所以一大早,趙維楨就趕來食肆檢查具體情況。

她拎著衣袂直奔食肆，身後還浩浩蕩蕩跟著好幾名身著宮服、神態緊張又恭敬的宦官。

邯鄲酒肆的掌櫃如今成了鹹陽的掌櫃，剛走馬上任，正值興奮上頭呢，見到這陣勢還是嚇了一跳。

“夫人,這是怎的了？”掌櫃的連忙問。

“宮裏的官宦。”趙維楨言簡意賅地解釋：“子嬴姑娘說請她就別浪費,派人過來偷學幾手。”

女官子嬴倒是不和趙維楨客氣，但她也不在乎。

呂家酒肆和食肆從來不搞什麽秘方，反正趙維楨花樣多。

她跨過門檻：“讓你們準備的豆腐，怎麽樣了？”

掌櫃聞言,一張富貴的臉上浮現出淡淡喜色：“早就成了,就等夫人你來呢。”

趙維楨雙眸清亮：“快帶我去看看！”

農具的改進使得耕種效率提升，進而促進的農作物的收成增加。今年的豆子產量不低,趙維楨一拍腦門，決定制作豆腐。

在歷史上,豆腐出現於西漢,相傳是淮南王劉安煉丹意外發現的。

如今不缺豆子,制作豆腐的技術含量也不高,趙維楨立刻派人動手折騰起來。

這個時候呂不韋的商隊再次起到了作用,趙維楨特地吩咐人從魏國的鹽池捎帶來了鹽鹵。

掌櫃引人進磨坊,拎出數個巨大的木盒。

一掀開木盒,芬芳豆香撲面而來。

“都是按照夫人吩咐做的。”掌櫃高興地直搓手：“點了鹽鹵的豆花,壓制時間短的嫩豆腐,壓制長的老豆腐，都已準備妥當。”

趙維楨大手一揮，對身後緊張的宦官開口：“都別客氣，來嘗嘗。”

說著她直接撩起袖子，抄起木勺輕輕挖了點老豆腐，送進嘴裏。

豆腐一送進嘴，舌頭一抿就能碾碎，緊接著便是唇齒豆香，其中還夾雜著淡淡鹵水味。

好好吃！

熟悉的豆腐香味，讓趙維楨感動地恨不得要落淚。

如今有肉有菜有豆腐，距離吃一頓完整的火鍋，就差辣椒了！

而對於其他人來說，豆腐則是從未嘗過的味道和口感。

“這……這可真奇了。”

“豆子竟能做出這般物事來？”

“怎能這般軟，豆子可是硬的！”

不用趙維楨吩咐，幾名官宦討論之後，立刻同掌櫃討要起制作方法來。

他們記錄完畢，掌櫃立刻看向趙維楨。

“夫人，這豆腐該怎麽做啊？”他問。

“燉魚！”

趙維楨早就等不及了！

豆腐這種物事，就是燉了好吃。如今的趙維楨可不用親自下廚了，她捧著一碗豆漿，只負責站在廚房裏指點江山。

現撈的河魚洗凈處理，然後切片，用姜蔥肥油炒了鍋底之後直接下鍋加水與醬油咕嘟咕嘟燉。同樣的方式，趙維楨又吩咐廚子洗凈白菜撕碎、羊肉切成肉末，與豆腐一起燉煮。

豆腐燉魚和白菜燉豆腐，現代生活中北方最常見的家常菜，如今卻是費盡功夫才能吃到。

想想趙維楨就有點流口水。

待兩樣菜式進入燉煮環節，整個食肆後院都回蕩著濃郁香味。

小嬴政就是在這菜香環繞的時候來的。

他進食肆沒找到人，還是魏興帶著嬴政來到後院。一進院子，小嬴政嗅到濃郁的豆香與醬香頓了頓，而後便看到趙維楨正站在院子裏，盯著手邊的石硙發呆。

“夫人。”嬴政走向前：“這硙怎麽了？”

趙維楨猛然回神。

見到小嬴政，她二話不說，把手中裝著豆腐碗塞到嬴政懷裏：“嘗嘗。”

嬴政狐疑地看向碗裏的豆腐。

這玩意，怎麽看都不太像能吃的東西啊。

先秦時食物花樣沒這麽多，這軟乎乎、黃白色的物質，看起來更像是煉丹爐中會出產的玩意。

不過，嬴政對趙維楨有著天然的信任。

他堅信維楨夫人不會加害自己，也不會拿奇怪的東西叫他嘗試。所以嬴政沒多問，直接用筷沾了一點豆腐，送進嘴裏。

嬴政：！

竟、竟然是豆子做的！

向來不喜歡把情緒表露在臉上的嬴政，難得流露出驚訝的表情。

趙維楨笑吟吟道：“如何？”

嬴政：“味道……很奇特。”

說清甜吧，其中帶著幾分鹵水的苦味；說苦澀吧，其中香味又格外濃郁。加上那一抿即化的口感，對於小嬴政僅六年的人生來說，可是從未有過的食物體驗。

仔細品品，還挺上癮。

“我想試試用此物做的菜式。”嬴政說。