第32章、一對敗家子（十五）（第2/5頁）

【美食評論】：主播真的是少東家的爸爸嗎，看不出來啊，主播是不是為了自己上鏡好看偷偷開濾鏡了？

【工地一條杠】：忽然發現主播的皮膚好好哦，平時是怎麽保養的。

話題有些歪樓，宿傲白瞟了一眼，就開始準備今天的飯菜。

蔬菜裏點泡椒黃豆芽的不少，這其實嚴格來說是一道開胃的涼菜，處理起來也比較簡單，宿傲白決定先將幾份泡椒黃豆芽先處理了。

這道菜的做法很簡單，將提前已經去頭去尾的黃豆芽洗凈放入燒開的滾水裏焯燙，這一點看廚師的經驗，因為不同分量、大小的黃豆芽焯水的時間不同，焯水時間不夠，太生澀口，焯水時間太長，黃豆芽發軟，失去了清爽脆甜的口感。

宿傲白計算著時間，將焯水後的黃豆芽瀝水撈出，然後放到事先準備好的冰塊中，既是給黃豆芽降溫，也是為了讓它的口感更加脆爽。

做完這些，他又將洗幹凈的蔥切長段，從自己提前好幾天腌制的泡紅椒取出，切成細細的絲狀。

“看清楚了嗎，等會兒就這樣切。”

宿傲白只切了一份，剩下的讓兒子處理。

宿天遠還在那裏咽口水呢，之前他就看見他爸在廚房裏鼓搗了好幾壇泡菜，裏面腌制了各種各樣的蔬菜，但是全家人都沒嘗過，壓根不知道什麽味道。

就在剛剛，他爸把其中一壇青紅泡椒罐給打開的時候，一股酸楚的味道瞬間彌漫至宿天遠點鼻腔，口水控制不住開始分泌。

雖然還沒嘗，但是宿天遠直覺認為這壇泡菜一定好吃。

他接過他爸遞給他的菜刀，然後拿起一個完整的紅椒切了起來，紅椒很脆，不僅僅是切它時的清脆聲音，還有他手持刀柄時，刀刃和紅椒接觸反饋的觸感。

宿天遠的口水分泌地更加歡快了，他還是沒忍住，拿起一旁的一塊邊角料扔進嘴裏。

【2333】:夭壽啦，少東家餓到偷吃邊角料啦

【哪裏有美食哪裏就有我】：我家是川省的，忽然想到了奶奶每年都要給家人做的各種泡菜，泡姜、泡青紅椒、泡蘿蔔、泡白菜……都好吃好吃，脆脆的，酸酸辣辣的，啊啊啊，流口水了。

【味精成精】：這應該是老爺爺泡的吧，味道肯定不會差。

看著宿天遠將那塊泡紅椒塞進嘴裏，彈幕一下子就變得極其熱鬧了。

也沒人指責宿天遠的做法不對，畢竟他吃的只是切下來的一點邊角料，又不是把吃剩下的紅椒切絲給客人吃，再說了，廚師品嘗食物味道也很正常啊。

現在大夥兒更想知道，這泡紅椒好不好吃。

那塊小小的泡紅椒進入嘴裏，宿天遠地第一反應是很脆，然後再是咀嚼時強烈釋放的酸楚以及微微的辣味。

這種彩色果椒本身就不是特別辣，在泡制的時候，辣味又被稀釋了一部分，現在口中微微的麻辣更像是一種刺激，讓酸楚以及果椒本身的清甜味道更加突出。

作為一道開胃的涼菜，這個紅泡椒無疑是成功的，宿天遠覺得自己直接配著這個紅泡椒，就能喝下兩碗白粥。

他一個沒忍住，每切一個紅泡椒，都將那邊角料了吃掉，然後越吃越餓了。

【美食評論】：好不好吃，好不好吃，少東家你倒是說話呀。

【2333】:必須好吃啊，難道你們沒有發現少東家切完剩下的邊角料越老越大了嗎，按照他現在的刀工，真不至於啊。

【小雞啄米】：沒想到你竟然是這樣的少東家……

【雪兒】：沒想到你竟然是這樣的少東家……

後面的觀眾齊刷刷地刷著這一條彈幕。

宿天遠沒想到，自己那一點小心思早就被機智的網友給看穿啦。

孫雅，也就是之前直播裏經常出現並且積極留言的小鴨快跑，此時她正坐在店裏等待自己點的菜送上來，順便觀看後廚的直播。

因為假期難調，加上已經定好了機票，她最終還是來到了西江，因為除去想要品嘗宿爺爺手藝這個目的，西江本身也是一個繁華的大都市，適合購物玩耍。

那既然來都來了，不嘗嘗金菜雞的手藝也有些說不過去，在來的時候，她已經做好了食物味道一般的準備，不過看到宿天遠偷吃紅泡椒的舉動時，她忽然又有了些許信心。

她想，泡椒可能是老爺爺做好留下的，味道應該不難吃吧。

恰好，她剛剛點的幾道菜裏就有一道泡椒黃豆芽，此刻她萬分期待這道菜的味道。

宿傲白將兒子切好的紅椒絲、黃豆芽、蔥段放入一個幹凈的大盆中，加入鹽、味精、醋等簡單調味，然後將調味攪拌過的泡椒黃豆芽盛到單獨的小碟子中。

“先將這兩道菜端過去吧。”

原來在宿天遠切紅泡椒的時候，宿傲白已經將客人點的十幾份魚蝦丸雞骨湯準備好了。