第42章 豬肉的多樣吃法 可太美味了

鄭家。

鄭淺淺抓著把大蒲扇, 正站在院中的石榴樹下使勁扇著。

他不是在給他自己扇風，他在給他大嫂石菊和趙亭扇風。

石榴樹下，趙亭和石菊正在清洗豬頭。

豬頭這樣的大件, 很少會有人買整個，所以鄭家都是切開了賣。

不過從前鄭家都是賣生豬頭，現在要賣熟的。

大熱天的，收拾豬頭是個辛苦活計，要刮毛, 要清洗耳朵、鼻子、牙齒等處的臟東西，趙亭和石菊兩人都出了不少汗。

鄭淺淺是負責燒火燉大骨頭的, 他往灶裏塞了幾根比較粗的木頭慢慢燒著, 他則是抓著蒲扇給趙亭和石菊扇風。

趙亭拿著個豬毛做成的刷子刷豬鼻子，他聞著大灶裏飄出來的香味，臉上帶了笑：“竹哥兒的廚藝真棒, 這次的大骨頭一定能賣的很好。待會兒咱們用竹哥兒給的調味方法燉豬頭, 味道也一定很好。”

“味道的確好，待會兒我要啃一塊。”

鄭淺淺說著吸了吸鼻子, 他家裏燉肉，從未燉出過這麽香的味道。

但石菊並不樂觀：“竹哥兒的手藝的確好，但對方的也不差, 而且對方比咱們的價格便宜。在味道都不錯的前提下, 人們肯定會買便宜的那個。”

昨天對方也開始賣熟食, 價格依舊比他家的便宜，而且味道還好, 於是對方的熟食很快賣完了。

對方賣完了, 他家的就沒賣完。

鎮上百姓的購買力是有限的, 買了對方的, 肯定不會再來買他家的了。

賣不完的熟食的確可以多放兩天，但這種天氣，放久了還是要壞掉。

鄭淺淺聽得這話，對大骨頭的渴望瞬間沒了。

趙亭也皺起了眉：“要不咱們繼續降價？”

“爹不願意。”石菊搖頭：“爹打探清楚了，對方原本是個獵戶，後來娶了一個小地主的女兒，夫妻倆人想做點生意，於是就在鎮上開了個肉鋪。”

“他們鋪子裏賣的豬肉、青菜雞蛋這些，大多是他那個嶽父地主安排的。憑對方的家底，降價的話，咱們拼不起。”

鄭家雖然比一般的村人富裕，但還是比不上人家地主。

“……他們可以去其他地方開肉鋪啊！”

鄭淺淺咬牙。

“在縣城開肉鋪的話，成本太大。鎮子那邊的房子價格低，每月逢十就是大集，人多，熱鬧。”

石菊苦笑。

“要不咱們去走街串巷的賣豬肉？”鄭淺淺想了想，又道。

在鎮上爭不過對方，那幹脆避讓好了。

“……那咱們就是灰溜溜離開鎮上了，爹在鎮上賣了三十多年肉，他肯定不甘心。”

石菊嘆氣，一張臉皺成了苦瓜。

鄭淺淺聞言，咬了咬唇，是啊，他爹不甘心，賣了大半輩子豬肉，臨老了，該兒子接過去殺豬刀了，結果這鋪子卻是要開不下去了。

一輩子的心血就這麽沒了，這對他爹的打擊就好似白發人送黑發人，愁的這幾日不僅不喝小酒了，飯量也減了一半。

但是，在他們這些家人跟前，在外人跟前，他爹還得強顏歡笑，一副沒事人的樣子。

“還有，走街串巷的話，豈不是所有人都知道咱們生意出問題了。”

石菊又道。

鄭淺淺：“……”

是哦，若真的走街串巷賣豬肉，那的確是所有人都會知道他家生意出問題了。

他從前愛看熱鬧，愛說公道話，若是被他笑話過的人知道他家生意出問題了，肯定要跑到他跟前笑話他。

“可是，再這樣下去的話，大家早晚都會知道咱們生意被搶了。”他嘆氣。

現在麥收結束，村人起早貪黑辛苦了一個多月，按照慣例，會吃些好的補一補。

相比較縣城，村人還是更愛去鎮上，畢竟近一點兒。

村人到鎮上一瞧，對方的肉鋪熱熱鬧鬧，他家門前冷冷清清，這怎麽瞞得住？

唉！

他漂亮的小臉蛋也皺成了苦瓜，之前日子太順，他每日只需要吃吃喝喝就行了。

萬萬沒想到，家裏的生意說做不下去就做不下去了。

以後家裏若真的不能殺豬賣豬肉，只靠著家裏田地的收成，那他家的日子……

不！

哪能認命呢，得拼一把！

“實在不行，就走街串巷的賣，竹哥燉的這個大骨頭味道好，肯定能賣得出去。”

和丟臉相比，還是生意更重要啊。

“淺哥兒這話樂觀了，其實就算是走街串巷，也不一定能賣的出去。因為走街串巷賣的話，咱們想要掙錢，價格肯定會比生肉要高一些。”

“咱們鄉下的人都節儉，平日裏難得吃一次肉，就算是吃肉，也是買生肉回去自己做。若是熟食的話，除非味道絕好，不然誰舍得買？”

趙亭道。

可別嫌棄走街串巷，因為就算是走街串巷，也不一定賣得出去。

石菊：“……”