第五百一十七章 三套鴨——一道由文人創作出來的經典淮揚菜！（第4/4頁）

林旭一步步制作，燙過鴨肉翻過來，再塞入三種配料，塞好將三種野鴨小心套進去，再整理一下三種食材的腦袋。

家鴨的腦袋壓著野鴨，野鴨的腦袋壓著鴿子。

一個身體三個腦袋，雖然看起來有些驚悚，但也有種別樣的美。

把把鴨子同樣燙一下外皮，接下來就該正式烹制了。

林旭按照邱耀祖的提示，拿來一口砂鍋，鍋底墊上用開水燙過的竹篦，把香菇冬筍金華火腿鋪在竹篦上，最後放上整理好的三套鴨。

往砂鍋裏倒入沒過鴨身的清高湯，放在灶上，先大火燒開撇去浮沫，接著改小火，蓋上鍋蓋，小火煨制。

林旭做完這些，洗洗手剛要歇會兒，腦海中突然響起了系統的提示音：

“宿主在國宴大師的指點下，首次完成淮揚菜當家菜品三套鴨，獲得該菜品的完美級做法，並額外增加五十點淮揚菜分支任務積分。”

我去，還有這種好事兒呢？

林旭剛剛還覺得邱耀祖不動手，自己連偷師的機會都沒有。

沒想到烹飪技法這就到手了，簡直就是驚喜！

邱耀祖沒想到林旭第一次做這道菜，就能將各個步驟全都照顧到，心裏越發喜歡這個年輕人了。

他擼起袖子說道：

“剛剛一直看你做菜，看得我也有些技癢，趁著煨鴨子的功夫，我來做一道你可能沒見過的淮揚菜，算是給你長長見識。”

還有我沒見過的淮揚菜？

林旭好奇的問道：

“什麽菜啊？”

“芙蓉海底松！”