第六百七十章 既然是保衛蘿蔔，那就用蘿蔔做點小吃吧！菜包雞丁！

“你想吃點什麽？”

林旭退出視頻剪輯軟件，並將素材打包放進倉庫盤中，以後萬一需要用到這道菜的素材，還可以翻出來。

忙完這些，他便關上電腦。

原本還想趁著視頻剪輯完的空档，玩一會兒遊戲呢，但這會兒還是先緊著乖寶寶吧，畢竟電腦不會鬧人，但乖寶寶可是個黏人精。

“我玩的是保衛蘿蔔，所以就吃蘿蔔吧！”

沈佳悅的理由很充分，林旭都沒法反駁，他起身問道：

“蘿蔔做法那麽多，你想吃哪種的？”

不管白蘿蔔還是胡蘿蔔，做法都多種多樣，比如涼拌、腌漬、油煎、爆炒、燜燉、蒸制……做法很多，得先問清楚乖寶寶想怎麽吃。

“怎麽吃都可以，不過要是更香一些，那自然再好不過了……大晚上吃宵夜，自然得吃點香香的美味啦！”

她這麽一說，林旭便懂了：

“那就做蘿蔔絲煎餅吧，簡單容易上手快，也能符合你的要求。”

想吃香的，那就只能選擇煎炸了，而炸的食物太麻煩，相對來說還是煎比較簡單。

“好呀好呀，那咱們就去做吧，正好我也學一下。”

沈佳悅挽著林旭的胳膊，像個小孩兒一樣歡呼雀躍完畢，又捧著林旭的臉一陣猛親：

“我有香噴噴的老公，才不去泡什麽溫泉，溫泉哪有老公香！”

林旭笑了笑，和她十指相扣向樓下走去。

而此時，剛剛上傳成功的視頻，也出現在了更新列表中。

“哇哦，更新啦！”

“林老板果然說到做到，不像那群鴿子精，整天沒一句實話，從今天起，我所有的硬幣，都是林老板的。”

“我早就只給林老板和老板娘了，不過酸菜白肉火鍋，真的高端嗎？”

“中午剛在我大舅家吃過，正好看看林老板做的，看高端在哪了，雖然我是東北人，但高不高端，咱不能尬吹。”

“傍晚那會兒，林記的顧客群裏發了張火鍋的照片，看起來是挺饞人的。”

“火鍋哪有不饞人的，但這玩意兒跟高端的關系不是很大吧？”

“看完視頻就知道了，林老板從第一期視頻到現在，還沒翻過車呢，你們對他有點信心好不好？”

“……”

這會兒正是網友們最閑的時候，下班回家剛吃完飯，睡覺有點早，做家務懶得動，只能窩在沙發或者床上，抱著手機刷視頻。

現在突然看到林旭的視頻更新，就一個勁兒的蜂擁過來，只看了個封面和標題，就在評論區聊了起來。

他們並不著急看，因為視頻就這麽一條，要聊聊天打發一下時間再看。

這樣彈幕更多一些，看起來更有意思。

視頻沒有彈幕，就像西方沒有耶路撒冷，所以看視頻的時機很重要，越晚彈幕越多，趣味性就越強。

廚房裏，林旭拿著一根白玉蘿蔔，削去外皮，再麻利的切成絲。

不過跟燕菜和粉蒸銀絲不同，這次他切的絲是二粗絲，就是筍絲、土豆絲那種兩三毫米見方的絲。

比燕菜和粉蒸銀絲那種細如毛發的細絲粗了很多。

之所以這樣做，是因為做蘿蔔絲煎餅，需要吃出蘿蔔絲的爽脆口感，太細的話，這種口感就沒了。

其實除了蘿蔔絲煎餅，還可以做蘿蔔絲烙餅，就是用做蔥油餅的方式，將腌好的蘿蔔絲放進去，接著放進平底鍋裏烙制。

這種滿是蘿蔔絲餡的烙餅吃起來外酥裏嫩，不過就是制作時間比較長。

光面團就得松弛半小時以上，而煎餅的話，從制作到出鍋，最多十分鐘就行，相對來說，還是煎餅更適合。

切好的蘿蔔絲盛到盆裏，撒入食鹽進行腌制。

“這一步我知道，是把蘿蔔中的怪味殺出來，這樣更好吃……哈，我果然是個烹飪天才。”

沈佳悅在一旁認真看著，幻想著等會兒煎餅做好，拍照片發到群裏大家的反應。

哼哼，泡過溫泉會有很強的饑餓感，再被蘿蔔絲煎餅一誘惑，她們絕對會受不了吃東西的。

吃宵夜嘛，就得把好姐妹拉下水才行。

林旭把蘿蔔絲腌上，又趁機切了點香蔥末，香蔥末摻到煎餅中，能大幅度增加香氣，讓煎餅更好吃。

在好吃的同時，還得兼顧賣相，所以林旭又切了一些胡蘿蔔丁。

白色的蘿蔔絲配上胡蘿蔔丁，再點綴一些香蔥末，能讓做出來的蘿蔔絲煎餅顏色更誘人，更美味。

很快，蘿蔔絲就殺出了水分。

用清水淘洗一遍，稍稍攥幹一下，接著打入兩個雞蛋，放入切好的香蔥末和胡蘿蔔丁，撒入一些食鹽、五香粉等調味料，最後放入面粉，加水攪拌成面糊。

做完這些，將平底鍋洗一遍，放在灶上大火燒熱，用勺子舀著面糊倒進去，再小心用竹制鍋鏟攤開。