第17章 包肉包子(第4/5頁)
林大嫂忍不住咽了下口水。
周雲夢跟進來瞧見了說:“這肉包子看著就香,大嫂我們把這一盤拿出去給大家都嘗一下吧。”
林大嫂:“啊?不等午飯再吃嗎?”
這一個肉包子就等於午飯了,是主食。
周雲夢:“不等了,新鮮出爐當然得趁熱吃才香啊。”
林大嫂:好像是這麽個道理。
她把十個包子裝盤端到飯桌那去。
林母和林二嫂看到這包子模樣也饞了,白面包子本來就誘人,白面肉包那就更誘人了。
更何況這包子裏面的肉汁都溢出到白面上了,她們很想嘗嘗那種一咬就溢出肉汁的美妙滋味。
三個小孩子更是湊過來,興奮喊著想吃。
當然他們的喊也是那種不大聲的喊,起碼隔壁鄰居聽不到的那種。
周雲夢說了她的新鮮出爐最香理論。
林母意志從見著剛蒸出來的肉包時就開始松動了,此時就像強弩之末,聽到什麽理由都能點頭。
於是大家人手一個肉包子吃了起來。
就連小孩也分了一人一個。
本來林母是想說小孩子胃口小,一人吃半個就行了,話到嘴邊瞧見他們那興奮的臉,盼了一早上,又咽了回去。
算了算了,吃就吃吧。
周雲夢咬了口,包子皮松軟可口還很薄,已經咬到鹹香的肉餡了。
她看著手中的包子,咬出來那橫截口可以看到裏面包裹著一大塊肉餡,蔥花混雜其中增香,流淌著的醬色肉汁。
和肉餡三百六十度近距離接觸的面包皮更是染上了肉汁的醬色。
瞧著鹹香十足。
林母吃了口,只覺得這是自己這大半輩子來吃過最好吃的肉包。
雖然她也就只吃過那麽幾次。
林大嫂一大口咬下去,不僅吃到肉還喝到了肉汁,帶著油卻也不膩。
她細細回味著,才接著吃下一口。
林二嫂吃著也覺得再好吃不過。
她覺得肉包子這麽好吃,除了是富強粉和豬肉這兩樣稀罕食物做的外,還和三弟妹的蔥姜水有關。
那滿嘴的肉汁,連帶著肉包子都更香了。
她想如果上次包韭菜肉餃調肉餡時也用了這蔥姜水,會不會吃餃子時咬出來的汁水更多點,湯汁也更多點。
原本在院子裏繼續編竹簍的林父也跟著過來拿了個肉包吃。
香!
真香!
肉包子軟乎乎的,裏面肉餡一大塊特香,還有差點溢出嘴角的肉汁水。
林父想起自己上次吃肉包子,是六年前送老三去當兵的時候。
當時要去縣城裏集中,坐軍綠色的車去部隊,他帶著老三路過國營飯店,一咬牙很舍得地買了兩個肉包子讓老三路上吃。
畢竟這一去,也不知道什麽時候能回來,會不會碰上什麽危險事,這輩子還能不能再見。
老三硬是塞了他一個肉包子,說要吃就父子倆一人一個。
那時他覺得不愧是國營飯店做出來的白面肉包子,是這輩子吃過最香的東西,和老三一起吃的。
現在,他吃到了比那天更好吃的肉包子,是老三媳婦做的,比國營飯店的還要好吃。
他……有點想老三了。
不同於大人們吃個肉包子聯想到那麽多,三個小孩就是樂得眼睛都見不著縫了,只看到嘴巴一張一咬,嘴裏鼓鼓的一嚼一嚼。
每吃一口,都要說上一句:“好吃!”
娘沒有騙自己,娘說肉包子特別香,能香到把舌頭都給吞了。
石頭吃完肉包子感覺飽了,但他還是留戀那肉香味,舔著舌頭,恨不得把舌頭上殘留的肉汁直接吞下去。
包子皮薄肉厚,個頭不小,不管是大人小孩吃了一個後都沒再吃。
除了周雲夢,她吃了兩個。
果然鮮肉包子的好吃根本不是速凍包子可以比的。
這短時間她在超市裏加餐,在生鮮熟食區的冷藏區那裏拿過一包速凍肉包出來加熱吃,口感一般。
在現代時她點外賣或者偶爾下樓買早餐,都會選那些手工包包子的商鋪。
機器生產的包子裏面的肉是散著的,幹巴巴的。
手工包的鮮肉包子裏面的肉餡是團成一塊的,還盈滿了鹹香的肉汁,連包子皮都滿是肉汁香。
吃起來滿口生津。
於是第一盤九個包子全部幹完。
嘗過肉包後,林大嫂和林二嫂包起包子來更起勁了。
林母繼續擀面皮。
婆媳三人合作起來速度快,很快全包好。
兩盤子擺著十五個包子,加上剛才幹掉的九個包子,總共包了二十四個肉包子。
林母盤算著,她們吃過一個肉包子就算夠了。
留兩個等老大老二回來給他們吃。
給老三媳婦帶回娘家的話,周家七個大人五個小孩,按照一人一個來拿的話她又肉痛,這可是大白面肉包子啊。
少的話,又怕老三媳婦不高興,畢竟面粉和肉都是她折騰買回來的。