第一百一十五章 分聖光

彌羅皺眉:“不對這種感覺有些不對,你明明用了很多的白糖,但整體的味道確實辛辣,唯一一點甘甜似乎也成了辛辣的調味,並且內裏特有的煙火氣息更是讓這道菜品的概念……嗯……”

彌羅沉思了許久,沒有想到一個合適的解釋。

對此,食仙翁哈哈大笑:“若是那麽容易被你吃出來,我這段時間的研究可就顯得太沒水準了。”

話語之間,無窮無盡讓人感覺美味的氣息隨著食仙翁的笑聲交疊出現,鮮甜的河鮮、濃香的葷腥、清甜的果蔬,近乎駁雜的味道在灶台上隨著火焰升騰,但節奏卻和諧統一,不同味道之間的比例渾然天成,就好像本該如此,自古便是如此一樣。

並且這些味道之中,還寄托著種種情感,這種情感不一定是源自於人類,也有可能源自於土地。

彌羅伸手捏了一縷麥香,從中可以感受到一處廣闊的平原,那裏到處都是肥沃的農田,自山澗流淌而下的清泉滋潤著這片土地,金黃色的麥粒誕生於此。

春去秋來,金燦燦的大麥不斷從這裏孕育而出,豐收的氣息是這麥香的第一重味道,人們的喜悅和祈願隱匿其中。

歡呼之中,源自於對豐收祭祀、對自身五臟六腑的“祭祀”文化,隨著人們的交流開始擴充,麥香不再是溫飽,而是以味的享受為核心、以飲食養生為目的的和諧與統一,構建了色、香、味、形、器的協調一致結構,達到色、香、味、形、美的和諧統一。

因此,大麥茶、大麥粥、麥芽糖等等純粹的大麥產物逐漸出現,並且一些同大麥相互結合的食物也是逐漸衍生,並且隨著寄托的情感,隨著開拓的心念,不斷更新換代,衍生出更多源自於大麥的菜品。

而這些源自於麥香,又隱約高於麥香的食物香氣,又在麥香之下和諧統一,構建一縷充塞於天地,與萬物同根,滌蕩一切不和諧的奇妙氣機。

只是看這一縷麥香,彌羅便知道食仙翁的境界比起上次見面的時候更加圓滿,距離突破三花聚頂,踏入煉虛合道只是時間問題,甚至這次壽宴的菜品,都算得上是其證道的產物之一。

“烹飪的源頭是祭祀,烹飪的現在是文化,烹飪的未來是情感。”

彌羅低聲重復食仙翁的道果雛形理念,再次看向那盤紅燒肉隱約有些明白了其中的味道為什麽那麽獨特,無論白糖還是五花肉,本質上不過是食仙翁用來承載文化,寄托情感的一樣東西。

“祭祀、文化、情感?菜品本身只是一種承載,更多是自己的想法?”

彌羅輕聲嘀咕,食仙翁搖頭道:“怎麽可能?”

見彌羅看來,食仙翁繼續解釋道:“我雖然擴充了烹飪的概念,但這一概念終究是有自己的局限性,過去烹是煮的意思,飪是熟的意思,狹義地說,烹飪是對食材進行熱加工,讓不適合食用的生食化作可以直接食用的熟食品;廣義地說烹飪是對食材進行合理的加工、調味,使之成為色、香、味、形、質和諧,能夠被人吸收,補充人體所需,甚至強化人體機能的食品。”

“因此烹飪之道無論如何變化,自身的局限性都在那裏,哪怕是我構建的祭祀、文化、情感三合一體系,也只是對其擴充,或者說祭祀、文化和情感都是我烹飪的食材和調料,而非烹飪本身。”

聽到這話,彌羅若有所思,再次看向那肉、灶台和火焰,眼中浮現出一道靈光:“這麽說來,這菜看上去是以白糖、油脂和五花肉為主,實際上主要食材是火焰?肉、糖和油,反而是配料?不,應該不是,火焰不單單是從外部添加,同時也是處在五花肉的內部……”

弄清楚其中關鍵的彌羅迅速找到了核心所在,他瞳孔之中寶鏡虛影浮現,映照出這菜品的本質,找到了些微的不和諧之處,肯定道:“果然如此,這五花肉源自於某種執掌火焰權柄的神……獸吧。”

“沒錯!那肉就是源自於執掌火焰權柄的神獸,不過也是被混沌魔氣影響的墮落兇獸,我原以為經過十幾道工序的處理,應該做得非常完美才對,將其神性的力量完全融入到五花肉之中,而後再以外界火焰為牽引,具現而出,形成火焰的味道。想不到你還能看出來。”

對於彌羅說到一半,停頓一下的話語,食仙翁先是一驚,而後頗為欣喜道:“果然,找你來幫忙是一件正確的事情,能夠告訴我不和諧之處,在哪裏嗎?”

“這個我還真不好形容,不若你自己看看?”

彌羅說著,伸手一點,將自己看到的景象共享給食仙翁。

食仙翁看著昊天太虛鑒映照出缺陷,歡呼雀躍起來:“原來是這裏,原來在這裏還有一點點不和諧的地方,讓我想一想如何處理……”