第四百七十章 孵雞（第2/2頁）

看著小豬羔長的結實，跑動的也歡實，連守信和張氏就都很滿意。

三口人，一人挑了兩只小豬羔，只將最瘦小的兩只留給了趙老疙瘩家。

“得了，剩倆撈渣，俺們自己個養活了。”趙老疙瘩笑道。

六只小黑豬羔子，過秤稱了，一共是一百零三斤四兩，抹去零頭按照一百零三斤來計算，價銀合計是五千一百五十文錢。

隔天，連守信又去青陽鎮的大集上買回來六只豬羔子，這六只出自兩窩豬，一共是一百一十一斤，花了五千五百五十文錢。

一共十五只小豬羔，連守信就將找人砌墻，將一個大豬圈隔成三個小豬圈，每個小豬圈裏都放了豬食盆和水盆，這是怕十五只小豬羔都擠在一起，有的搶不上食，長不好。隔開來養，就可以有效避免這種情況，也可以減少豬瘟病的發病率。

買回了小豬羔，連蔓兒扒拉著算盤算賬，十五只小豬羔，總共的花費折成銀子供是十三兩六錢五分，養上一年，年底留一頭自家殺了吃肉，其余的賣掉，估計最少可得銀四十四兩二錢。

喂豬主要用連記鋪子剩下的泔水，這個可以不算錢，那麽去掉買豬羔子等成本，一年下來，養這些豬的純利潤大約是三十兩銀子，另外加上一頭豬的豬肉。

三十兩銀子，對於大戶人家不算什麽，但是對於莊戶人家，卻是筆大收入。

小豬羔買回來，有大梁子媳婦喂，並不用連守信和張氏操太多的心，張氏就找了個破籃子在裏面鋪了幹草和棉絮，在上房東屋的炕梢弄了一個窩，又抓了一只抱窩的母雞進屋。

“娘，你咋把它抱屋裏來了。”連蔓兒看見張氏手裏打蔫的母雞，就問張氏。

“雞抱窩孵蛋，不能冷著。不抱屋來，在外面，這雞也孵不出來啊。”張氏放下母雞，就提了一籃子雞蛋，往炕上坐了。

“那放前院廚房裏，要不放鋪子那屋裏不也行嗎，幹啥非得弄這屋裏來？”連蔓兒就道。

“擱別的屋我不能常看著，我不放心。再說，別的屋，也沒這個屋暖和。要不是知道你嫌埋汰，就擱你那屋裏了。你和你姐那屋裏最暖和。”張氏就舉起一個雞蛋，眯起眼睛沖著陽光打量。

聽張氏這麽說，連蔓兒就不吱聲了。

“你別看著它這樣，抱窩的雞不吃不喝，一點也不埋汰。”張氏繼續挑揀著雞蛋。

連蔓兒就爬上炕，在張氏身邊坐了。

“娘，你這是幹啥那？”連蔓兒問張氏。

“挑孵雞的雞蛋。”張氏就拿了兩個雞蛋，讓連蔓兒對著陽光看，“這個就能孵出小雞來，這個就不能。”

張氏讓連蔓兒看兩個雞蛋蛋黃處的細微差別。

連蔓兒眨眨眼，點點頭，表示看明白了。其實她沒大看明白，不過心裏知道，不是每個健康的雞蛋都能用來孵雞的，只有受過精的雞蛋，才可以。連蔓兒家有公雞，但也不是每個蛋都合格。

張氏只挑了十個雞蛋，然後就又提了個籃子上炕，這籃子裏面放的都是鵝蛋。每個鵝蛋，都比連蔓兒的手掌還要大。

連蔓兒捧著個滑溜溜的鵝蛋，愛不釋手。

“……從小七同學家買的，說都能孵，我再看看。”張氏就又將鵝蛋每一個都對著陽光看了一遍，滿意地點點頭。這才將十個雞蛋、十個鵝蛋都仔細地放進雞窩裏，又將母雞抱上去，讓它趴好。

“行了。”張氏又讓連蔓兒幫忙，在炕梢放了一扇閘板，將雞窩隱蔽在閘板後，和外面的空間隔開，這才拍拍手道。

母雞孵蛋期間，不僅要溫度適宜，而且最好選用安靜、隱蔽的空間，避免母雞受到驚擾。這樣可以保證小雞的出殼率。

“娘，這些蛋，得啥時候能孵好？”連蔓兒又問張氏。

“正常算要二十一天，也有早兩天晚兩天的。”張氏就道。

“二十一天，那時候我哥差不多剛考完試。”連蔓兒算了算，就道。

“差不多。”張氏點頭。

晌午，五郎和小七從私塾回來，五郎就從書包裏拿出一封信。

“我爺的信。”