第1章 序：（第2/3頁）

三樓只有包廂，用於招待貴客，初次來酒樓時，我有上樓匆匆一瞥，裝潢得十分考究，男服務生還是黑襯衫，穿得更整齊，女招待身上是仿絲的象牙白色旗袍，落落大方。

在三樓吃飯的人，以應酬、做東請客為主，所以端出來的菜要雕蚶鏤蛤，價錢也不能便宜，與樓下簡直是兩個世界，不管二樓有多麽熱鬧，哪怕倚著樓梯，也聽不見樓上的響聲。再說這個樓梯，平日是沒人走的，另外有直達三樓的電梯。

對於舅母這樣的安排，我有些猶豫，雖然我不是一個上進的學生，但是課業都沒落下，較真起我在酒樓幫忙的時間，其實不多，要我領薪水，就是要我認真對待這一份工作，著實讓我有一種被剝奪時間的不適感。

不過，一想我身邊的同學，除了家境非常富裕的，幾乎都有兼職，既然他們可以掌握平衡，還有空約糖水，為何我做不到呢？

我摸著這件旗袍，爛花絲絨的面料，光澤好似暗流。我換上它，照照鏡子，不怎麽合身，腰太寬，下擺太長，整個比我身形要大一碼。

我望著鏡中的自己，捏捏耳朵，然後出了門，旗袍交給裁縫店，再去首飾店穿耳洞，饒有興致地買了幾對耳環。

轉眼到我開工這一天，舅母得閑來幫我梳頭，將我長發盤起一個低低的髻。

我取出小小的朱紅色圓珠耳環戴上，襯得臉蛋更光亮白凈。可惜，它是個假玉髓，一對六十元。

我從沒試過這麽打扮，意外的合適，連自己都愣愣地盯著鏡子。

小時候，常常聽到大人誇我漂亮，我不以為然，覺得自己眼睛不夠大、下巴不夠尖、臉頰不夠瘦，就假裝挑食，偷偷減肥。隨著年紀漸長，我好像明白了，為什麽旁人誇獎我的容貌。

舅母望住我好一會兒，才輕輕碰一下我的耳環，笑說，“掛在你耳朵上，我以為是真瑪瑙。”

從母親也同意我繼續在酒樓打工那一刻，我有一點領悟到他們可能在期許什麽。

如今是和平年代，人才飽和，哪裏還有天之驕子橫空出世的余地？倘若，家中有氣質脫俗的女孩，想要她嫁進豪門，也許是奢望，但是想要她走入成功人士社交圈子，從中找到含金量不那麽高不可攀的金龜婿，似乎簡單多了。

他們有他們的打算，我卻不能高估自己的本事。試想一下，十年一日的處心積慮，也不一定能博得一個男人的死心塌地，猶如一部永遠無法殺青的戲，一直要演到壽終正寢，且不提中途演員會不會情緒崩潰，不用與他人比較，我可以十分肯定地說，我做不到。

大概是我還年輕，有著一顆清高和幼稚的心，相信童話故事，覺得靠手段得來的感情，幹巴巴的，食之無味，不叫愛情。

於是，我的工作狀態，反而變得安靜了。

盡管這裏的食客一半以上是商界名流，期間也沒有發生不愉快的事，只要你不主動，他們同樣紳士，不跟你攀談，素質奇高，因為飯桌就是展現個人修養的舞台，至於再深的門道，那時我還沒有留心研究過。

在我領了兩個月薪水後，有人包下三樓擺筵席，我的第一份工作，隨之結束。

訂席面的人特地交代廚房要做盆菜。

盆菜，是源於元朗的傳統菜，沒有規定要用哪些食材，山珍海味分開烹制，再一層又一層鋪進一個大盆中，滿當當一盆，分量十足，得找個有力氣的才能端起來，乍一看很是粗狂，最上層是油光發亮的白切雞，燒煮入味的鮑魚、海參，鮮美的菌菇，最後讓一只清蒸大龍蝦躺在中間，令人食指大動。

舅母把我從廚房趕出來，顯然客人已坐進包廂，只剩幾個招待姐姐在一處交頭接耳，我湊上前，聽她們說，今晚的客人中有娛樂公司的高層。

她們給我指指一間包廂，我好奇地過去，門是沒有關緊的，我悄悄往裏望——

一位全頭燙著卷發，裝束成熟的女士，正熱情地叫著另一位年輕的女子，“來呀，你坐方先生旁邊。”

年輕女子妝化得有點厚，穿著簡單又時尚，金棕色的頭發像打過蠟一樣亮滑，一聽召喚就笑盈盈前去，不羞不怯的，應該是個小明星？

我再去打量這個‘方先生’，從他的面容來判斷，不到三十歲，可他神情帶著些笑意，姿態是在座的人中最放松的，不是二十來歲能有的氣定神閑，不太好猜實際年紀，如果不跟他打交道，只欣賞他外形，倒是舒心的。

人一旦身居高處，因為有底氣而自信，必然多幾分魅力，況且他本來長得就很順眼。

忽然，他似要將目光投來，我後退半步避開了。

當時我想，這樣的人，與我不會有牽扯。

誰料，我轉過身就碰上男服務生端來好幾件上湯涼瓜浸和牛，我下意識地開門走進去，輕輕說一聲“打擾了”，接著為他們上菜。