18、古德瑟

北緯七十度五分，西經九十八度二十三分

一八四七年十一月二十日

哈利·古德瑟醫生的私人日記：

一八四七年十一月二十日星期六

我們並沒有足夠的食物在冰上度過另一個冬天和夏天。

我們本來應該還有足夠的食物。約翰爵士在兩艘船上準備了充分的食物：每個人寬裕地吃，可以吃上三年；減量但仍然讓船員們每天有力氣從事粗重活，這樣可以吃上五年；極度緊縮但依然沒人會餓著，則還可以吃上七年。根據約翰爵士的計算，兩位船長克羅茲和費茲堅也算過，皇家海軍幽冥號和驚恐號的存糧應該能讓我們撐到一八五二年。

然而，我們即將在明年春天把最後的存糧吃光。如果我們後來全都因此而喪生，原因追究起來就是謀殺。

驚恐號的麥當諾醫生很久以前就開始懷疑船上的罐頭食物有問題，約翰爵士過世後，他把自己的擔憂也告訴了我。去年夏天我們第一次到威廉王陸塊勘探時，發現所攜帶的罐頭食物——貯放在較底層的罐頭——有腐壞及含毒問題，證實了麥當諾的擔憂。十月，我們四位船醫向克羅茲船長及費茲堅中校請願，希望他們容許我們全面盤點。接著我們四個人把兩艘船主艙、下艙及底艙裏數以百計的板條箱、木桶及沉重的罐頭搬出來，然後抽樣打開檢查。一些船員被派來幫忙，我們盤點了兩次，以免出錯。

兩艘船上超過一半的罐頭是壞掉的。

三個星期前，在原本專屬約翰爵士大而冰冷的艙房裏，我們向兩位船長報告結果。費茲堅名義上雖然只是個中校，但探險隊的新總指揮克羅茲稱他為“船長”，其他人也就跟著這樣稱呼他。參加那次密會的人有：我們四個船醫、費茲堅及克羅茲。

克羅茲船長——我必須記住他畢竟是個愛爾蘭人——勃然大怒，我從沒看過人發這麽大的脾氣。他要求一個完整的解釋，好像我們這些船醫該為富蘭克林探險隊的存貨及食物負責一樣。另一方面，費茲堅從一開始就對罐頭及將罐頭封裝起來的食物供貨商有疑慮，他是這支探險隊或全體海軍人員中，唯一表達過這疑慮的人，但是克羅茲還是難以相信這種犯罪的欺詐行為會發生在皇家海軍的船艦上。

克羅茲驚恐號上的總船醫約翰·培第，是我們四個醫生中參與海上任務最多的人，不過他的經驗大半是在皇家海軍瑪麗號上，和克羅茲的水手長約翰·雷恩一起，而且那是在地中海上，船上存糧中罐頭占少數。同樣的，在幽冥號上，我名義上的上司、總船醫史蒂芬·史坦利也沒有處理過這樣大量的罐頭。史坦利醫生平常注意的是船員該吃他認為能預防壞血病的食物。抽樣檢查的結果顯示，剩下的食物、蔬菜、肉類、湯罐頭中，可能有一半有毒或壞掉，他震驚到說不出話來。

只有麥當諾醫生有自己的理論。他先前和克羅茲船長的主計官黑帕門一起看著這些罐頭被裝上船。

幾個月前，我在日記裏寫過，除了幽冥號上一萬份烹煮後保存起來的肉之外，我們的罐頭食物有水煮和火烤的羊肉、小牛肉以及各種蔬菜，包括馬鈴薯、紅蘿蔔、防風草和各種湯，還有九千四百五十磅的巧克力。

艾力克斯·麥當諾先前是我們探險隊醫務方面的對外聯絡人。他負責和德普佛食物供應廠的負責人以及某個叫史蒂芬·葛德納的人（也就是後來我們的食物承包商）打交道。麥當諾在十月的時候就提醒克羅茲船長，有四家承包商參加約翰爵士探險隊的罐頭食品投標——侯迦斯公司、甘伯公司、庫伯及艾維斯公司，以及剛剛提到的葛德納先生。令我們大吃一驚的是，麥當諾醫生曾經提醒船長，葛德納的投標金額只有其他三家比他有名的食品公司的一半。而且，其他三家承包商定下在一個月或三個星期內交貨的時間表，葛德納卻保證可以立即交貨，板條箱及拖運費全包含在內，不額外收費。當然，這樣立即送貨是不可能的，而且如果他的食物品質真的如他所宣稱，並且都是照他所說的方式烹調與處理的話，葛德納承包這個案子肯定會讓他賠本。但是除了費茲堅中校外，沒有一個人注意到這點。

海軍總部和皇家探索團的三個委員都參與了這次承包商遴選，除了德普佛食物供應廠的財務長外。他們當下就建議接受葛德納的提案，付給他全額金錢，也就是三千八百多英鎊。對任何人來說，這都是一筆很大的數目，對葛德納一個外國人——根據麥當諾的說法——更是如此。艾力克斯·麥當諾說，這個人唯一的罐頭工廠是在摩拉維亞的哥拉茲。葛德納接下了海軍史上最大的一筆委托案，九千五百罐重量從一磅到八磅不等的肉類與蔬菜罐頭以及兩萬罐湯罐頭。