第八百三十七章 甜而不過，香而不膩（第2/3頁）

等到糖色的溫度達到四十度左右的時候，葉飛才從鍋裏面將其撈出來，然後均勻的塗抹在了雞的身上，使得其全身都有一層淡淡的棗紅色汁液包裹著為止。

緊接著另換了一口鍋，洗幹凈之後，放爐灶上開火燒，鍋裏面的水分蒸發幹，加入花生油，燒至七八成熱的時候，將塗抹好糖色的雞放了進去。

哧啦一聲炸響，就見雞的周圍頓時無數的油泡沖了出來，而被炸的雞剛開始往更白的方向變，可是片刻之後，卻突然轉向了棕紅色，然後慢慢的變成了金黃色。

僅僅是炸了三分鐘左右，葉飛就用大漏勺將其撈了出來，油控幹凈之後，放在了盤子裏。

此時再看這只雞，整只變的油亮亮的，尤其是塗抹了糖色之後，整只雞身上散發著一種濃郁的甜香味道。

僅僅這一步做完，就有很多人被誘惑的受不了了。

“天下第一雞，天下第一雞，果然能夠稱得上天下第一雞這名字啊，這尼瑪還沒怎麽做呢，老子就有點頂不住了。”

“德州扒雞是吧？德州，今年必須去一趟，老子不去旅遊，我就是為了吃雞。”

“沒錯，去吃德州的雞去，雖然知道比不上葉神做的，但是能夠吃上一只解解饞也是可以的。”

“葉神，多謝了啊，多謝為我們德州的旅遊業做了一次這麽好的宣傳。”

“葉神，有空來德州，大把的德州扒雞奉上。”

你還別說，德州還真的因為葉飛做這道雞而出現了一陣子的旅遊高峰，直接讓德州的很多領導都懵逼了，按理說這個季節也不是旅遊旺季啊，怎麽突然蹦出來這麽多人？

更讓他們想不到的是，這些人過來之後大部分走的時候都打包帶走了好多只燒雞，順帶又遊玩了一下風景區。

直播間現在有六億多人啊，葉飛幫德州打的這個免費廣告可以說效果爆好。

將稍微炸了一下的雞放在盤子裏，葉飛將炒鍋撤下去，然後拿過一個燒鍋，將其放在爐灶上之後，將雞直接放了進去，然後加入湯汁和生姜，以及用其它調味料形成的調料包等，緊接著葉飛又拿過一個篦子，直接壓在了雞的身上，這還不算完，將篦子放好之後，眾人就見葉飛一彎腰拿出來一塊大石頭。

看到這一幕，所有人都差一點一腦袋撞桌子上。

“我擦，葉神要幹嘛？”

“砸鍋？”

“我砸你妹啊，雞都沒做好呢你就想把鍋砸了？”

“那你說葉神這是要幹什麽？我實在沒見過做美食還要用石頭的。”

“哈哈，樓上的外行了吧？用大石頭當然是壓在篦子上啊，這東西是為了防止在煮的時候隨著湯汁的沸騰，雞在裏面來回動，那樣不好入味，知道不嘞？”

直播間有德州的觀眾，他們知道這道美食是怎麽做的，當然也知道葉飛拿石頭的作用是什麽，出來解釋了一下。

果然，葉飛將大石頭在水龍頭下反復的沖洗了好多遍，確定上面一點兒泥土都沒有了，這才將其放在了鍋裏面的篦子上，將鍋蓋蓋了起來，開大火燒。

鍋裏面的湯汁大火燒開之後，轉成小火慢燉。

沒錯，這道美食最終還是需要用小火將其燉入味，燉的酥爛。

就算葉飛的工具是系統提供的黑科技，可是葉飛最終還是硬生生燉了一個小時才將鍋蓋打開。

隨著鍋蓋被拿開，頓時，一團白色的煙霧從鍋裏面沖了出來，在這白霧中間，濃郁撲鼻的香氣暴沖而起！

葉飛被熏得一搖晃，趕忙穩住身子，將鍋裏面的大石頭先拿出來，篦子去掉，再往鍋裏面看，就見這只剛才還油亮亮的大公雞，此時被煮的已經失去的光澤，但是身上還是有無數的湯汁分散這，就好像……落湯雞。

沒錯，這只雞簡直已經被湯汁給浸透了，不管是肉裏面還是皮外面，濃郁的湯汁懸掛著，就好像一顆顆奶白色的鉆石顆粒一樣。

葉飛情不自禁的舔了下舌頭，然後搓了搓手，剛要將其取出來，突然就見從這雞的身上一團暗棗紅色的光團沖了出來。

葉飛嚇一跳，臥槽，這這……這系統也太操蛋了吧？還老是說老子反射弧長，你的也不短啊，都開鍋這麽久了才上技能。

隨著光團上升，一只碩大的公雞昂首挺胸的站在光團裏面，腦袋不停的往周圍看，好像睥睨天下一樣。

啵～～

光團碎，香飄萬裏。

這只雞的味道絕對是最特別的，因為它的裏面添加的香料和調料太多太多了，好幾十種，這些東西的味道混合在一起，最後又彌漫在了雞肉的香氣之中，頓時使其成為一種別具一格的香氣。

這種香氣濃烈，但是並不膩歪，純香，又不過分，讓人聞到鼻子裏面恰到好處。

濕人忍不住搖頭道：“香而不俗，雅而不綿，真的是太棒了。”