第一千零四十五章 紅如朝霞白如雪

做面條，葉飛以前做過很多種，大刀金絲面，biangbiang面，燴面，還有擔擔面等等，可以說每一種都是極其的經典，做出來之後讓人垂涎三尺。

在這些面裏面，有些面條屬於地方名吃，有些則是全國出名。

沒錯，面條做好了同樣可以做出國門，走向世界，也正是因為華夏地廣人多，幾乎每一個地方都有自己的面條，所以有些人就根據面條的口感和味道評選出了華夏十大面條，而這奧灶面就是華夏十大面條之一。

而所謂奧灶面，據說是因為“奧妙在灶台上”的簡略說法，而灶台上又有什麽奧妙呢？

這就要從奧灶面的做法來說了，這種面流傳最廣也是最受歡迎的有兩種，分別是紅湯爆魚面和白湯鹵鴨面，這兩種面可以說每一種都有其獨特的滋味和口感，吃到嘴裏面的感覺鮮香味純，回味無窮。

奧灶面雖然被成為華夏十大面條之一，但是比起來燴面和拉面這些面要小眾很多，很多人甚至都沒有聽說過，因為會做的人很少，能夠做出正宗奧灶面的人更少，很多門店都是打著奧灶面的幌子，做出來卻是四不像。

怎麽才能將奧灶面做好呢？那就是湯。

有一句話就將奧灶面湯的重要性給說了出來，那就是一碗奧灶面，兩份極品湯。

其實面湯不管是在什麽面條裏面都是極其重要的，一碗面好吃不好吃，湯起著很的作用，有些甚至起到決定性的作用。

奧灶面就是這種面之一。

所以說要想做出一份正宗好吃的奧灶面，必須要做出鮮香味美的湯才行。

葉飛說了要做奧灶面之後，直接來到了屋裏面。

老墨一幫人全都激動的跟了過來，賀鵬也顛顛的在後面跟著，不過他不敢圍到前面，因為他發現老墨這幫當兵的在他剛剛出現的時候就沒給他好臉色看，甚至有幾個人看他的眼光好像要殺人一樣，他知道這些人肯定還記著自己和葉飛之間的矛盾呢，所以他稍微離的遠一點。

彎彎曲曲根本就不知道什麽是奧灶面，反正他覺得葉飛做的就是最好的，就是美味的，所以他也跟了過來。

只是這家夥太高了，還好這樓房是有加高，一層有三米五左右，都快比得上一般的廠房了，要不然這貨在屋裏面都要低著頭。

此時，鍋碗瓢盆什麽的全都搬過來了，然後還砌了一個操作台。

雖然這操作台是老墨他們用普通的石頭壘成的，但是葉飛一眼就看出來系統做手腳了，不過他不能說。

來到操作台前，葉飛打開一個儲物格，從裏面先拿出來一份面粉。

這份面粉是真的多，因為這一次人多，尤其是老墨一幫當兵的飯量肯定會更大，所以面必須要準備充足。

拿出一個大盆，將雪裏霜面粉放在盆裏面，然後加溫水和面，等到面團和到三光之後，同樣是將其放在了一個大的儲物格裏面開始醒面，在這個時間裏葉飛開始做面湯。

葉飛看了看老墨，發現老墨現在非常激動，看的出這家夥應該是有很久沒有吃過家鄉面了。

見葉飛看過來，老墨剛忙問道：“葉神，做哪一種？”

葉飛笑道：“哪一種？奧灶面最經典的兩種就是紅湯爆魚面和白湯鹵鴨面，不管是哪一種面，吃起來都非常美味，但是如果將兩種湯能夠混合在一起做的話，那麽做出來的面就會口味豐富很多，不僅僅有魚的鮮，同時還有雞鴨的美，所以我們就需要做兩種湯，也就是紅湯和白湯。”

老墨一聽就是有點傻眼了，不管是紅湯爆魚面還是白湯鹵鴨面，可以說都是極品啊，現在葉飛要將兩種湯融合在一起，做出另一種集合兩種口味的面，那到時候那種味道……

他想著想著不敢想了，他真的不知道那是一種多麽鮮美的味道，他真的非常期待。

零零二在一旁碰了碰老墨，道：“老墨，這面真的很好吃嗎？有沒有我們家鄉的燴面好吃？”

老墨沒有回答，葉飛卻說話了。

“沒有這樣比較的，不管是燴面還是奧灶面，都是各具特色，要不然也不能入選華夏十大面。”

“就是，一看你就是外行。”

其它幾個人也的對著零零二就懟了起來。

“不懂就要學，不懂不要裝懂，知道不嘞？”

“二，閃開吧，一會兒吃飯的時候我們喊你。”

“還燴面好吃奧灶面好吃，我說都好吃。”

零零二滿臉郁悶的看了看一圈人，麻蛋的，老子就是問一個問題而已，怎麽感覺像是在打聽國家最高機密一樣呢。

賀鵬在後面看不下去了，道：“人家也就是問個問題而已，你們……”

他的話還沒說完呢，就見零零一一幫人哢嚓哢嚓一陣的上膛聲，然後幾個人瞬間轉身將槍口對準了賀鵬，眼神兇的能嚇哭小孩。