四十六

金軍攻城的火炮聲時斷時續，透過黑沉沉的夜幕傳進龍德宮，在肅殺的廊宇間飄蕩著，威風凜凜地制造出一種令人坐臥不安的沉重氣氛。

趙佶獨自在宮房裏踱著步子，時而駐足傾聽，時而長籲短嘆。香膏巨燭的燈影時明時暗地映在他身上。他的心情一如那搖曳的燭火，飄忽不定。

金人卷土重來得這麽快，局勢淪潰得這麽糟，大大地超出了他的估計。他很後悔他沒有像上次那樣，當機立斷搶在金軍合圍汴京之前棄城逃跑，甚至勸說趙桓也與自己一起南下或西遁。事到如今，是想跑也難了。

趙佶這一次沒有先期出逃，原因是多方面的。

一來是因為上次他以進香為名南下避險，雖然遠離戰火，一路上了無憂患玩得舒愜，回宮以後卻是物議洶洶，譏語沸沸，令其太上皇的顏面大掃。二來是因為他的行動已不如上次那麽自由。蔡京、童貫等六賊及其黨羽被趙桓悉數革除，就等於徹底掃蕩了殘存在趙佶手裏的所有權力，趙佶手頭上已無一個握有實權的親信可用。非但如此，趙桓為了控制趙佶，還下令將在龍德宮侍候趙佶的內侍全都換掉了。只有一個張迪，是由於趙佶的力保，才勉強被允許留在了趙佶的身邊的。由此可以看出權力這個東西的可怕，就連趙桓這個原本並不太熱衷於權力的人，一旦嘗到掌權的滋味，便對生身父親防範到了如此的地步。

趙桓在朝廷主戰派的嚴詞勸諫下，不敢輕率做出放棄都城外出逃亡的決定。為避免放趙佶出去另立朝廷的危險，他自然對趙佶的出逃持消極態度。趙佶明白趙桓的這種心理，不想因此而擴大與兒子之間的隔閡和矛盾，也就猶豫著沒有及時提出逃跑的打算。

還有一個原因，乃是趙佶看到上次金軍雖然來勢兇猛，不可一世，但到底沒能攻進京城。他以為這一次仍然會是有驚無險，大不了再割點地賠點款，就可以息事寧人了。

戰局的急速發展漸漸使趙佶明白過來，他是想錯了。原來金人的胃口不僅僅在於太原、中山、河間三鎮之土，亦不僅僅在於掠取中原的萬金之財，而是欲吞並整個的大宋王朝！怎麽早沒看出這幫生番膽敢蛇口吞象的狼子野心！

現在跑是跑不了的了，議和恐怕也難，剩下的唯一道路，只能是與金人浴血奮戰，決一雌雄。

可是這仗靠誰來打呢？上一次的東京保衛戰能夠擊退金兵，據說主要是倚仗於李綱的得力指揮，以及名將種師道的協同配合。如今李綱已被貶江南，種師道亦已在半月前病故，單靠目前在朝中主政的李邦彥、張邦昌等誇誇其談之輩，是那久經沙場的宗翰宗望的對手嗎？難道我大宋煌煌百年基業，當真要在這靖康年間毀於一旦了嗎？若果真到了城破國亡的那一天，我這個太上皇和我那個在龍椅上尚未坐滿一年的皇兒趙桓，該是何等下場呢？

趙佶想到這裏，遍體發冷，渾身無力，扶著身邊的條案坐了下來。看到案子上擺放著的杯盤碗筷，他才想起自己還沒進晚膳。方才在與皇上及宮妃共進晚膳時，他毫無食欲，一箸未動。是細心的老太監張迪命禦膳房又重備了一份，專門給趙佶送到寢宮裏來的。

這份晚膳裏有一道風味小菜，喚作豆油藕卷，是宋廷禦膳的保留菜目，也是趙佶比較喜歡吃的一道素饌。相傳這道菜起源於太祖皇帝早年的一次遭遇。

宋太祖趙匡胤自幼家貧，年輕時曾浪跡湘楚以販貨為業。有一年冬天，趙匡胤推車販藕，行至湖北孝感西湖村，饑寒交迫，疲憊不堪，眼看時近日暮，大雪飄飛，行進不得，遂投宿於道旁的一個小酒家中。那時候年歲饑饉，戰亂頻繁，民不聊生，小酒家生意蕭條，趙匡胤入店時，廚中的飯菜俱空，除剩兩張豆油皮及蔥姜佐物外再無存貨。小酒家的廚師見趙匡胤饑腸轆轆，無以為食，靈機一動，取其貨車上的蓮藕作為原料，去皮切絲，略用鹽漬，抖上蔥姜蒜絲和少許面粉，用凈布裹卷成一字長條，再以抹過面漿的豆油皮包牢，以鋸刀法切成形似車輪的筒片，爾後下鍋油炸，遂制成了一道獨出心裁的豆油藕卷菜肴。

趙匡胤佐酒品著這道臨時湊合出來的素菜，大加贊賞，口占一詩雲：“豆油藕卷肴，兼備美酒好。落肚通體泰，今朝愁頓消。”

及至趙匡胤開國登基後，想起這段往事，感慨系之，乃命人去孝感尋得那家小酒店，賜其以西湖酒館匾額。現今孝感城西口尚有宋太祖沽酒處石碑，即那西湖酒館的遺址，是為孝感八景之一也。那道豆油藕卷，亦被列入宮廷禦肴保留下來。自然，經過禦廚的研制改進，其用料和加工是更趨精美的了。

趙佶看著這豆油藕卷，聯想起這段傳說，想到太祖皇帝當年由一介布衣起家，馳騁天下，橫掃六合，創建下恢宏偉業，傳承至今，竟淪落到這步田地，一股巨大的傷感湧滿胸口，禁不住喉頭哽咽，潸然淚下。